許多台中人都吃大麵羹長大,非常能欣賞其特殊口感跟風味,我也不例外。我的早餐可豐可儉,可以只喝蔬果汁,也可以吃重鹹油膩的東西,譬如說蚵仔麵線或大麵羹。
不過賣大麵羹的攤子越來越少了。自從我喜歡的樂群街無名大麵羹不賣了後,吃過幾間,都沒有特別的合胃口,所以這幾年回台中時就比較少吃大麵羹了。
許多台中人都吃大麵羹長大,非常能欣賞其特殊口感跟風味,我也不例外。我的早餐可豐可儉,可以只喝蔬果汁,也可以吃重鹹油膩的東西,譬如說蚵仔麵線或大麵羹。
不過賣大麵羹的攤子越來越少了。自從我喜歡的樂群街無名大麵羹不賣了後,吃過幾間,都沒有特別的合胃口,所以這幾年回台中時就比較少吃大麵羹了。
萬有全是南門市場的金華火腿老店。前幾年開了火鍋店,風評極佳,耳聞已久,一直想試。
萬有全涮羊肉現在有3間店,分別在古亭,南京東路,還有忠孝東路的後山埤站附近。某次去南港訪友,就大家一起去他們的忠孝店吃飯。
加賀屋是日本著名的老字號溫泉飯店,已有百年歷史。他們被引進台灣後,一直想去看看,比較一下跟台灣的溫泉飯店有什麼不同。
前陣子剛好氣溫較冷。不想假日跟眾多遊客擠,就選了一天請假,跟友人來試試他們的泡湯一日遊方案。大眾湯+平日午膳一客是$2,280/人。
廣東人善於煲湯,而且會針對季節性和體質來放不同的配料,湯的種類極為豐富。
以前大學時在加拿大,寄住家庭就是廣東人。寄住媽媽有著一手好廚藝,而且極為大方,煮飯用的材料完全不手軟,還接受事先點菜。記得跟他們搭伙的第一天晚上,就有一大鍋煲湯,裡面有雞有魚還有一堆不知名的配料。湯的味道早已不復記憶,但印象中味道極為豐富,尤其在寒冷時喝真的非常舒服。
會知道Nostro,是因為看到住在附近的友人在臉書上打卡推薦。稍微查了一下,發覺離我家很近,而且又是我非常喜歡的私廚模式,就記在待吃名單上了。
諾斯歐小酒館算是葡萄酒專賣店兼私廚。地方非常小,只有兩桌,所以基本上是採預約制。他們有常備菜色,也有需2~7天前預約的私房菜,都是歐式料理。
之前在其他篇食記提過幾次,手串本舖是我目前為止燒烤居酒屋的首選店家。沒想到有人通知我手串本舖在邀試吃。
其實還頗驚訝的,因為手串本舖的生意早就很好了,網路上的推薦食記也不少,理論上不需要提供免費的試吃來找人寫食記。不過既然有他們的免費餐,那我就不客氣的報名了,因為不用擔心試吃到不合胃口的店。