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目前日期文章:201310 (8)

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之前在報導上看到Allson Kitchen三賀家的介紹,就頗有興趣的。老闆Allson之前待過亞都麗緻飯店,老師是Jean-Claude Herchembert。之後他跟Herchembert去法國學了三年的料理。我以前在亞都麗緻飯店工作過,因此對於從這體系出來的廚師頗有好感。

店就在復興SOGO的後面巷弄內而已,交通極為便利。來吃過兩次,菜單跟價位有變,所以我就分開介紹吧。

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我對於越南河粉算是頗為挑剔,因為以前在加拿大常吃。而且這幾年有去過幾次越南,吃過頗多間當地著名的河粉店,心裡對於河粉的好壞已經有把很確切的尺了。

越苑在台北有數間分店,而這間越苑在我公司後面附近而已,非常方便。不過我並不是推薦他們家的河粉,而是越式三明治 。

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一向都很喜歡炸臭豆腐。只是我偏好那種炸過後,中間挖個洞,淋上醬汁,旁邊佐泡菜的臭豆腐。而非那種炸過後剪成兩半的那種。似乎是差不多,但總覺得中間挖洞的那種炸的較為酥脆。心目中那種臭豆腐的最愛是台中的正老牌臭豆腐。台北這邊似乎是以炸過後剪成兩半的居多。

總算在台北給我找到了。某次去一位老饕部落客的網頁瀏覽,看到了這間店的介紹,似乎就是我要找的臭豆腐。就決定找了個機會跟某位專精臭豆腐的友人前往。 

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之前看到媒體介紹過Nola Kitchen紐澳良小廚的楓糖鬆餅炸雞,就覺得非常有興趣。的確是有在TLC的美食節目看過美國南部有這種食物組合,沒想到在台灣也有專賣南方soul food的店了。 

就找了個週末跟友人去試試看,吃個早午餐。

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數年前在媒體上介紹過老舅的家鄉味這間店,似乎在台中非常出名。沒想到在台北也開了間分店,也一直想去看看。

某個週末,友人告知他們會去這間店午餐,就一起跟來試試。 

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以前吃過頗多間平價的義大利麵店,大多脫不了麵爛湯多的台式風格,不然就是味道太普通。因此,這幾年已經比較少去那類的店家踩雷。記得印象比較好的是艾隆義大利麵,不過上次吃也是快10年前了,也不知現在個人胃口還喜不喜歡那家。

當友人推薦這間平價的義大利麵店時,我心裡其實對這間店完全沒有信心。不過,還是跟友人一起去吃了。 

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這是睽違已久的一餐,也是好不容易才順利成行的一餐。雖然以前就來這間私廚吃過三次,但這一次中間波折不斷,時間從Q1改到Q3,感覺跟劉備三顧茅廬才成功一樣,總算又吃到了。

這天剛好颱風來襲,不過完全影響不了大家的興致,畢竟等了那麼久才有機會來。之前聽說主人胖胖跟Roy重新裝潢了陽台,我特地挑了中午的時間來用餐,這樣光線較足,拍起來比較容易。 

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很喜歡去居酒屋,因為氣氛跟食物通常都不錯。這次會來川賀,因為友人生日慶生,某人指定這間的緣故。上網查了一下,發覺他們的菜單跟那邊附近的酒窩居酒屋很像,友人說這兩間的確是同個老闆。

不過這對我來說不重要,我關心的是菜色好不好。 

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