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一般我都不太想寫喜宴的菜,因為如果吃到不合胃口的,別人聽到我批評他們家喜宴的菜感覺不太好。不過這次破例寫這家,因為其水準出乎意料的不錯。

 這次來到了新莊的晶華庭來吃前同事的喜酒。

餐廳門口 

 

今天的喜宴菜單

龍蝦爭三鮮(生魚片很新鮮,龍蝦處理的也不錯,烏魚子也很柔軟,跟白蘿蔔片和蔥片一起吃很棒)

 

花好月團圓(就和一般的喜宴差不多) 

 

魚翅佛跳牆(裡面的料很足,而且處理的不會太油膩)

 

玉箔焗鮮蝦(裡面除了蝦以外還有香菇,同桌的友人超愛這個,我對焗烤類的是還OK而已)

 

斷面圖 

 

銀河處女蟳(這道超讚的!螃蟹很新鮮,非常容易一整塊的剝下來,不會碎碎的,口感鮮美有彈性,比我平常喜宴吃到的螃蟹好很多。更讚的是我們這桌只有坐8人,而其中只有3位吃螃蟹,其他人不是會過敏不然就懶得吃。而另外兩位吃螃蟹的也只淺嘗即止,所以這盤的螃蟹大約有8成都入我的肚

 

冬蟲燉全雞(湯頭清甜可口,算是煮的頗有水準的烏骨雞湯) 

 

翠綠炒雙片(記得還不錯)

芋頭酥拼台牛(這道是當天除了螃蟹以外我最喜歡的菜,而且沒在其他喜宴上看過。很像叉燒酥的東西裡面包著芋泥,而鋁箔紙內包著鮮嫩的牛肉條,濃濃的胡椒和大蒜味香氣撲鼻,非常的好吃。到最後這道沒吃完我還打包回家,隔天微波爐熱一下還是很棒。)

 

裡面的芋泥香甜不膩口,不知台北哪裡還有賣這樣的東西?

 

清蒸活石班(這道因為我那時已經很飽了,只有吃一點點,記得還可以)

 

四寶肚片湯(印象還算不錯,豬肚還頗有彈性但不韌,只是我這時已經飽了)

 

甜點我沒吃,大部份被人打包走 

就一般的水果

今天來的菜都有一定的水準,甚至有些還讓我印象深刻。比起一般我吃過的五星級飯店喜宴,這間的菜色明顯的勝出。希望這家的水準一直都是這樣而非單一個案XD

可惜新莊真的太遠,不然我也會多推薦身邊的人可以考慮來這裡辦。

 

晶華亭宴會廳

台北縣新莊市中港路199號

02-2998-5401

 

延伸閱讀:

北平同慶樓

媽媽廚房

湄河泰式餐廳

維多利亞酒店的東餐廳

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彼得覓食趣

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留言列表 (9)

發表留言
  • pa701009
  • 不曉得這樣一桌的價格是多少??
  • 這我倒是不知,有問到再PO出來

    superp 於 2009/10/19 00:13 回覆

  • 泰瑞先生
  • 喜宴阿~哈
    通常主角是人
    菜我就不會太專心了~
    你利害XD
  • 哈,還是可以忙裡偷閒咩

    superp 於 2009/10/19 00:14 回覆

  • April
  • 一直吃耶你!
    阿你說要跟我去吃的那個甚麼中式buffet(欣葉嗎?你看,久到我都忘了..)到底要啥時去吃阿???
  • 就是欣葉雙城會館,但只有禮拜一到五的中午而已,比較不好約呢

    superp 於 2009/10/20 00:43 回覆

  • Tina
  • 吼~~~我都沒吃到
  • 新娘本來就不用想能吃了~

    superp 於 2009/11/05 22:24 回覆

  • 悄悄話
  • zero1972.tw@yahoo.com.tw
  • 如果我沒記錯,一桌好像是12800+10%
  • 那價格還挺OK的嘛~

    superp 於 2010/05/30 23:18 回覆

  • 無言的新娘~~
  • 結婚~是開心的!!什麼事都是小事了!
    而~那天最重要的人是新郎、新娘!!
    再重要的就是"菜色"了~吧!!
    我和老公想了很久~~某些有名的餐廳…只是"場地"大~比較美!!
    所以~我們就選了~離家近一點!
    ☆重點是~要"好吃的"餐廳!!
    所以我們是也選擇了~~"晶華亭"!!
    剛好~~~有朋友去年11月請客在那!!剛好去吃了一下~~
    所以我想也沒有想,就~是那家了!!
    所以去的時後~~問了多少錢!大約~知了多少就訂位了!!
    我也在前幾天請客了~~~~~~~~~~
    可是呢~~~~~~~~~~~~真的讓~我很生氣了!!
    生氣什麼呢!?☆他們換了菜色~耶!!☆
    餐廳改了我的菜色!!我和他們說!!他還和我說一樣~~差不多!!
    會沒有差~嗎???
    "櫻花蝦"油飯和"芋頭"油飯…有一樣嗎??
    小姐給的DM是10800和11800的價錢!我們就選了11800的!!
    可是上來的是10800菜單的"菜色"!! 還和我說~"一樣"、差不多!!
    那怎~~不出是11800的菜!算~10800的價錢~呢???
    知道很多~東西都漲價了!!但不可以~騙"客人"~吧!!
    感覺~~~真的很不好!!!!
  • 哇咧,沒想到變這樣...

    superp 於 2011/03/10 23:50 回覆

  • 難吃
  • 聽到你介紹的晶華亭,結果訂了10800的菜,也去試吃,花了8640(打八折),吃了一吐子氣,發現油飯沒有油飯的香味,香菇沒有味道,請經理可否換菜,沒得換,跟他說油飯吃起來沒有油飯香味,經理回我們家的油飯就是這樣,我們說我們真的要換,結果他說他不知道有什麼可以換的,因為主廚不在,那有沒有主管在,也不在,那我們會覺得今天來試吃是被騙來花8640,結果付錢的時候,她們說如果今天真的對菜色不滿意,要把定金退給我們,我聽了更生氣,真的騙很大.100.4.28
  • 喜宴的水準看來落差很大,反正2年前的食記也只能僅供參考而已

    superp 於 2011/04/30 00:53 回覆

  • 914
  • 最近才接觸你的部落格,看到你稱讚的芋泥,忍不住想提醒你一下...
    天然好吃的芋泥不是長那樣的喔!
  • 是的,我這幾年才知道...以前無知啦XD

    superp 於 2011/09/29 23:35 回覆

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