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有次從網路上看到一個川菜老店新開的新聞,馬上就把資料記下來,放入待吃的口袋名單上。

原始老店名為沈記川味,開了30幾年了,兩年前退休時就把店給關了。新的店名為小沈記,是老闆的女兒開的,而且廚師聽說是老店的原班人馬。

最近跟幾位友人聚會,人數有4位,點中式合菜還算夠,所以就決定來小沈記用餐。

#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30666看完整圖文版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。

餐廳招牌

 

粉蒸排骨(外層的蒸粉香儒,排骨也很入味,好吃) 

 

粉蒸肥腸(肥腸處理得很乾淨,口感軟嫩,讚) 

 

紅油抄手(幾顆小巧玲瓏的抄手躺在紅油內) 

拌過的紅油抄手(香麻但不過辣,好吃) 

 

擔擔麵(素淨的細麵條下面是芝麻醬以及紅油和其他醬料,上面再灑了一些碎花生) 

 

拌過的擔擔麵(芝麻醬和紅油的比例很棒,不會太膩,好吃。以這款來說,感覺比東區的四川吳抄手來的高明) 

 

生爆鹽煎肉(這道煎的超香,裡面除了肉還有薄但扎實的豆腐,非常下飯) 

 

麻婆豆腐(麻婆豆腐上面灑了一堆花椒粉,看起來賣相極佳) 

 

用來配飯當然就再好不過了,水準之上。 

 

干扁四季豆(四季豆被煸的乾乾的,但吸收了許多香料味,很棒) 

 

宮保雞丁(這是我今天最喜歡的一道。裡面的雞丁是有彈性的土雞腿肉,切的不小塊,炒得非常夠味,大推) 

 

酸辣湯(這道中規中矩嘍,裡面用的料很足) 

名片(不過這地圖的方位是反的,,照這地圖走反而可能會迷路 XD)

今天這樣四人吃了$1,355,每人約莫$340,頗為平價。這間川菜的水準感覺都很高,而且裝潢也算入時,是個聚餐的好地點。

不過,這間餐廳附近並沒有捷運,是可惜了點,不然我會更常找朋友來。還有,老闆娘也「頗為個性」,說菜可以拍,但店裡裝潢和菜單不能拍。菜單也就罷了,但裝潢這點我是不太能理解,是怕別人開了間一模一樣裝潢的川菜嗎?

小沈記

台北市民生東路四段45之1號2樓

02-2713-3232

禮拜一公休 

 

延伸閱讀:

湄河泰式餐廳

媽媽廚房 

東區的太卷壽司簡食 

東區的四川吳抄手和黑面蔡楊桃汁 

東區的家福壽司屋:俗又大碗的好選擇   

Bravo Burger 發福廚房  

 

 

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superp 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • coolmac
  • 看起來很棒ㄟ
    那個加上花椒的麻婆豆腐看起來好好吃
    每一道都很下飯的感覺
    在台中很難吃到粉蒸排骨
    印象中好像也沒有很有名的川菜店
  • 真的超級下飯的

    superp 於 2009/11/19 23:46 回覆

  • fandywu
  • 粉蒸排骨看起來好讚喔!
    紅油炒手也很誘人!
    菜色應該不會太油吧!?
  • 川菜常放紅油咧,所以油是免不了的吧

    superp 於 2009/11/19 23:47 回覆

  • 泰瑞先生
  • 這些是屬於我的菜無誤阿!

    除了酸辣湯~XD
  • 泰瑞怕酸嗎?

    superp 於 2009/11/19 23:48 回覆

  • como.com.tw
  • 這家餐廳
    真的很紅喔
    改天一定要來去品嘗一下

    真瞎咧
    名片上地圖真的印反了XD
  • 這還頗好笑的XD

    superp 於 2009/11/22 23:37 回覆

  • daytzong
  • 原來如此呀~
    前沈記在我家附近剛搬去常吃,最喜歡擔擔麵~

    不過新的也是在我家附近下次回台灣一定要去吃吃
    多謝分享
  • 希望你會喜歡~

    superp 於 2009/11/29 02:48 回覆

  • jj
  • 老闆娘那不叫有個性,叫服務很差.很多人都領教過.
  • 哈,反正我在乎的是菜好不好吃

    superp 於 2010/01/24 23:39 回覆

  • 姊仔
  • 老闆娘的惡劣服務態度實在讓人不敢領教, 只因為服務人員讓沒有訂位的我們家人(包含年過80, 行動不是很方便的老媽)在11:45先行入座, 並且坐在曬不到太陽的四人座, 老闆娘11:50進了店門後, 就不斷數落那名員工放我們進來, 還讓我們選位, 而且說得很大聲, 擺明就是說給我們聽的, 後來又對其他訂位的客人抱怨員工疏忽, 讓沒訂位的我們坐了比較好的座位, 態度真的有夠差, 自認為生意好, 就可以這麼跩嗎? 其實我們很快速吃完後(老媽行動不便, 所以當時也不便再換店家吃飯), 大約12:25, 餐廳至少還有三分之一的空位, 老闆娘竟可跩成這樣! 至於菜色呢, 最基本的宮保雞丁的雞丁都沒處理好, 其中辣椒香也沒爆出來, 不清楚網路上為何有這麼多人推薦? (除非老闆娘故意叫廚師亂煮我們點的東西...), 其他的炒菜和麵點, 也不過就是一般, 差勁的服務和不怎麼樣的口味, 完全不值得推薦.
  • 太久沒去了,不知道現在變成那樣了

    superp 於 2010/12/20 00:28 回覆

  • 民生社區人
  • 我也是被老闆娘的態度嚇到,才上來搜尋相關的文章。沒想到網路上對老闆娘的態度惡評還不少。

    我們是夫妻兩人星期天晚上約七點到餐廳。一進門就被老闆娘吊白眼,說:『客滿。』我看餐廳裡還有好幾張空桌,還十分狐疑。

    於是我說我們外帶好了。沒想到老闆娘再吊一次白眼,說:『我們不做外帶!我們連裡面的菜都做不出來了!』(這是原文轉錄,絕不誇張﹞事實上也的確可以看到餐廳裡有不少人在枯等菜。

    當然我們只好趕緊離去。對自己上門願意等、願意外帶的客人,沒辦法供餐就算了,居然從頭到尾沒有站起身來招呼,也沒有一聲抱歉,讓我剎時以為是在祖國大陸吃飯。反而是旁邊的帶位小妹一臉抱歉,真不知誰是在賺錢誰是在領薪水。
  • 這真的是很不缺錢在做生意吧

    superp 於 2011/01/10 22:42 回覆

  • 很生氣
  • 那裡空氣也太差了吧 吃飯還要吸油煙 抽油煙機也換好一點 而且還收服務費 明明就只有一位小妹妹在端菜 收碗 到茶 有時候還忙不過來 這是哪種服務阿
    老闆娘還很跩 真不知道那裏的特色在哪?? 跟之前她爸爸那裏真是差了十萬八千里...
  • 好多人在抱怨這間的服務態度

    superp 於 2011/07/21 23:52 回覆

  • 寶
  • 其實菜還可以•但就是態度不是很好
  • (點頭)

    superp 於 2011/08/30 00:57 回覆

  • 愛吃
  • 當然不是原來廚房人馬
    抄手不一樣 擔擔麵不一樣
    老爸從大陸回來助陣 也是如此

    原本沈記老板就有個性
    但是 抄手擔擔麵不錯 辣鍋 盛極一時
    再說老板有個性 但是不大牌

    沈記剛重開時 幾個以前經常去沈記的朋友一起吃吃
    十一點多到 全餐廳沒客人 小老板就嚴肅問我們有沒有訂位 如果沒訂位就不行
    其實 那時沈記重開根本沒幾個人知道 我們所以知道因為是老常客
    經解釋我們只是叫抄手與麵不會佔桌太久 總之不訂位就不行

    所幸爸爸看見我們 總算給了個桌 到吃完算帳 也沒幾桌客人
    味道不一樣
    爸爸辛苦了 大概是女兒的時代了 雖然爸爸非常有個性 也不便多講甚麼
    算是有為父的智慧與節制
    出了門 我們沒一個人多談沈記 也沒有任何一個人再想到沈記

    南門市場四川麵王 與沈記味道也不一樣 服務態度正常 偶而到南門市場剛好在用餐時 有時也會想到四川麵王
    同一家人 不同態度 老客人回頭率是不一樣的
    服務業呀
  • 看來你經歷過了許多以前輝煌的餐廳歲月XD

    superp 於 2012/07/02 23:59 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 上次跟朋友去吃 現在都是外勞再煮吧 還真有本事請多那莫外勞 (我想應該是非法的吧…… )難怪味道差很多
  • 如果是真的,那就很不妙了

    superp 於 2013/07/04 23:49 回覆

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