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很久沒去高雄了。除了3年前去墾丁時有坐高鐵到左營,轉車去墾丁以外,上次去高雄已經是10年前的事了。

 記得10年前去高雄時,同學有帶我去吃一家港園牛肉麵,那時對他們家的牛肉乾拌麵印象極佳。

這次的同學喜宴在中午,原本想早點去高雄,在港園1030開時就衝進去吃,然後中午再吃喜宴。不過最後覺得這樣太拼,而且無法點太多,這樣部落格介紹沒意義,所以就做罷了。

不多說,來介紹一下在漢來吃喜酒的菜色。

#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30258看完整圖文版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。

 

漢來大門口 

 

漢來大廳 

 

喜宴會場 

 

今天的喜宴菜色 

 

麻辣豬舌(聽說是主廚額外招待的,口感有勁,好吃) 

 

鴻運龍蝦盞(一上來就感覺很澎湃,一盤雙拼,還有每人一碗龍蝦沙拉) 

 

雙拼內有鵝肉,而烏魚子捲內有小黃瓜和白蘿蔔來去除膩感,好吃。 

 

龍蝦肉大塊,跟蘆筍和蔬菜一起吃很爽口。 

 

早生貴子圓(這是每個喜宴一定會出的菜。) 

 

曇菇珍寶翅(真材實料的魚翅,感覺下本很重) 

 

碧綠美鮑魚(應該是九孔,不過這跟一般喜宴不太一樣。不是把冷凍九孔放在回收重複使用的殼一起蒸的,而是新鮮下去蒸的,非常的肥美可口) 

 

唐朝一品糕(東坡肉配上櫻花蝦米糕,很特別的組合,和一般的紅蟳米糕或鰻魚米糕大不相同)

 

東坡肉肥而不膩,入口即化,很有水準。

 

原籠大沙公(裡面是清蒸兩隻肥美的大沙公) 

 

蟹肥膏濃,鮮度也沒話說,好吃。 

 

酥脆海上鮮(乾煎白鯧魚,外酥內軟,頗優)

 

石榴玉環柱(白蘿蔔鑲干貝,夠鮮。而裡面那個類似福袋的東西記得是豬肉餡,類似小籠包吧,有點不記得了) 

 

御膳山藥九孔排(一上來我還以為是佛跳牆XD) 

 

裡面的九孔放的也毫不手軟,湯頭夠鮮,非常讚。 

 

鴛鴦雙美點(紅豆抹茶布丁和叉燒酥) 

 

我這時已經吃不太下了,不過那紅豆抹茶布丁還是深得我心,果然甜點不佔胃阿~ 

 

蓬萊鮮水果 

 

紅棗銀耳盅(我沒吃,這是拍別人的)

一開始跟朋友講說我要去高雄漢來吃喜酒,有好幾位都跟我說「你要結婚的那位朋友一定很有錢,竟然在漢來請」。我那時還沒啥感覺,不過吃完了後,覺得這邊辦喜宴應該真的要花不少錢,因為料很敢下。

舉例來說,今天12道菜, 就有8道主角海鮮或參了海鮮。裡面沒放海鮮的只有主廚招待的豬舌,還有無法加入海鮮的甜點水果。海鮮的鮮度都很棒,感覺不是那種冷凍貨色,所以今天這喜宴應該所費不貲。

整體來說,這邊的菜色真的很不錯,請客絕不會丟臉,難怪是高雄首屈一指的喜宴好選擇。

 

漢來大飯店

高雄市成功一路266號

07-213-5766 

 

延伸閱讀:

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新莊晶華亭宴會廳:水準之上的喜宴菜  

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留言列表 (6)

發表留言
  • 哇
  • 看起來真的很棒,您好有口福!(羨慕~)
  • 有口福這點我承認XD

    superp 於 2010/03/09 01:09 回覆

  • fandywu
  • 哇!你的美食版圖進攻到高雄囉!歡迎啊!
    沒錯!fandy也想說〝你那位要結婚的朋友一定很有錢〞,
    不只有錢還很幸運!居然訂的到漢來耶!^^
    這是高雄屬一屬二的婚宴餐廳喔!
  • 看來這是每個高雄人的共識,嘿嘿

    superp 於 2010/03/09 01:10 回覆

  • Rachel
  • 呵呵~我是Ellen的小妹~看來當天的菜色應該讓大家都很開心!開心最重要啦!有空歡迎常來高雄玩耍喔!
  • 的確當天都吃得很開心~有空去高雄找妳們~

    superp 於 2010/03/09 01:11 回覆

  • 泰瑞先生
  • 難怪你會寫這篇了
    都是海鮮阿
    歐耶!!
  • 泰瑞也是海鮮控所以懂阿XD

    superp 於 2010/03/09 01:12 回覆

  • harujababy
  • 幾百年沒吃過喜宴了!
    懷念懷念!
  • 不會吧,在台灣的人應該每年都會吃到幾次喜宴阿,難不成妳在國外?

    superp 於 2010/03/09 23:33 回覆

  • bluewhale06
  • 沙公..烏魚子...海鮮..好想吃唷~哇!
    果然有利害
    不虧是海洋城市!呵呵
  • 真的很實在阿~

    superp 於 2010/03/15 00:51 回覆

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