[海外食記]去巴西亞馬遜叢林住全世界最大的樹屋旅館Ariau Tower Hotel @ 彼得覓食趣

Ariau Amazon Tower坐落於亞馬遜叢林內的黑河（Rio Negro）岸邊，是世界上最大的樹屋旅館。這邊位於巴西北部大城Manus瑪瑙斯的西北邊，距離大約60公里，來往瑪瑙斯都需坐船才行。

這次來巴西玩，有一大部分的原因是因為受了這樹屋旅館的誘惑。Ariau Amazon Tower算是在瑪瑙斯最著名的飯店兼景點，許多政商名流明星們都曾經來這邊住過，譬如說前美國總統吉米卡特，前巴西總統盧拉，微軟的比爾蓋茲...等等的名人。

不過這旅館是1987開始營運的，房間跟設施來說當然不能跟新的飯店比。房價雖然比五星級旅館貴頗多，但據說旅館本身被列於三顆星而已。

房間數為268間，有分公寓木頭大樓，也就是好幾層樓高，每層好幾間房間，房價比較平易近人。或是泰山式的，也就是獨棟小木屋，價格較為高昂，隱密性也較高。飯店佔地極廣，不過我忘記數據了，只不過可供旅客行走的空中木道大約為8公里之長。

#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/31818看完整圖文版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。

基於我這部落格是以介紹食物為主，就介紹這邊的三餐，後面才貼旅館設施的照片。來這邊住是包含早午晚三餐的，因為旁邊就是叢林，根本沒有店家，不過飲料（譬如說可樂果汁）需額外自費。

這邊是旅館大廳，Check in/out都是在這邊的一樓，餐廳就在這邊的二樓。一進去就看到牆上一堆到此一遊的木牌，似乎是要付費才能寫。大部分的木牌上面還有國旗，我不小心還看到其中有台灣的國旗，而且還是民國100年來的。

地方頗為寬敞，可以容納上百個人用餐。餐點是採吃到飽的方式來提供。這張是適逢週末，巴西連四天假期，所以看起來人很多。我們平日就來住了，那時感覺房客很少，吃飯的人數大約20個人吧。

某天早上還看到毛茸茸的蜘蛛貼在牆上陪我們用餐。

我先介紹早餐，下面的照片是幾天混合的，因為通常只有幾道菜不同：

首先是飲料，有牛奶跟巧克力牛奶，以及一些用亞馬遜叢林內特有果實所打的果汁。不過這果汁味道都頗為特殊，有些苦苦的，有些悶悶的，不太甜，我喝了一點就不敢拿了。

拿了水煮蛋跟一些其他菜色。順時鐘方向介紹，接下來是像是烤香蕉，頗為甜美，連皮都可以吃。然後是類似煮香蕉，白色的吃起來像是番薯。接下來的類似是法式吐司的東西，以及番茄煮熱狗。

火腿跟起司就還好而已。

早餐這邊還有提供現煎蛋或樹薯餅。這份Egg omelette，裡面加了火腿起司番茄洋蔥，還可以。

接下來這頗特別，是煎樹薯料理。就是把當地常見的樹薯磨成粉末脫水曬乾後的粉，拿到平底鍋煎一下就會變成餅狀。把炒過的火腿起司洋蔥番茄配料加進去，捲起來即可。樹薯餅本身頗為軟Q，口感很好。這道有點像是軟Q版的春捲，非常美味，是我在當地最喜歡的食物。

這也有甜點的版本。在樹薯餅裡面淋上一堆煉乳，捲起來，上面再淋一堆煉乳，撒上椰子粉即可。看起來充滿了邪惡的熱量，吃起來甚為香甜可口。不能多吃，不過真的很讚，喜歡甜點的人應該會愛上這一道。

接下來是午餐，開始比較多肉類的出現。

沙拉是一定要的。這邊還有提供橄欖油以及紅酒醋可以淋上去一起吃。

他們提供的魚都是當地抓的淡水魚。這條巨大的魚是Surubim，中文是鴨嘴鯰（下面有活體的照片），但吃起來頗乾。隔壁那個小一點的魚吃起來肉質較為細緻。炸香蕉以及南瓜湯都還可以。

照片的出處是http://www.custombymarco.com.br/pescarias.asp?pg=8。據說是巴西重要的食用魚，而且體積可以長到兩公尺，是許多人喜歡挑戰的釣魚目標。台灣也有人養來當觀賞魚，而且還不便宜，沒想到我們不小心就把牠給吃了XD

而且鯰魚照理來說肉質應該比一般的魚來的滑順，沒想到廚師也能把牠煮的那麼乾柴，這也實在是不容易，唉。

這燉雞以及魚肉都頗普通，味道並不強烈。不過那黑黑的是黑豆燉肉，是豬皮和豬雜以及黑豆下去燉煮到入口即化，配飯很不錯。

這邊為了體貼吃不慣本地菜色的外地人，還提供意大利麵以及茄汁醬，都普普。

接下來是晚餐，其實跟午餐差不多。

這次的大魚比較好一點。而旁邊中等大小的煎魚還不錯，肉頗嫩。炸豬排基於太薄，所以很乾。

某天晚餐所出現的湯還不錯，類似茄汁蘿蔔牛肉湯。

某天晚餐出現的茄汁筆管麵，以及煎的乾乾的牛肉。不過煮雞肉還可以。

這次的煎雞胸還OK，而那煎香蕉很可口，要連皮一起吃。

焦糖香蕉還可以，布丁就太甜了。

總而言之，這樹屋所提供的菜種類頗多，但大部分都不甚合我的胃口。最喜歡的是早餐出現的樹薯煎餅，其他的總覺得普通。這邊的人都習慣把肉都煮的很徹底，所以肉類料理大部分吃起來都很柴。反正，不要想能來這邊吃到多了不起的菜，反正這邊的優點不在食物上。

好了，介紹完旅館的食物，開始介紹旅館的設施。

要從瑪瑙斯的某個港口搭乘旅館的船來這邊。在訂位時，就可以跟旅館的人約時間來接送。一般這船是早上8點從瑪瑙斯出發，大約需要一個半小時才到旅館。到的時候，要走一段河上木道才能到達旅館。

中間還會經過看起來是集會的樹屋以及比較早期建造的樹屋客房。

這邊的樹屋以及木道都至少達10公尺高，因為雨季時，河水一般會漲到現在岸邊的7公尺高。現在是乾季，所以河水的水位不高，都會看到下面的土地以及樹木。

這邊還有小酒吧，晚上時來這邊喝酒很有FU。旁邊就是雜貨店以及聚會廳，還有電視可以看。在旅館大廳旁邊還有個小型游泳池，但我們都覺得水頗髒的，都不敢下去。

這是在旅館很常見到的松鼠猴，數量非常之多。雖然旅館有貼不能餵食或觸摸動物的告示，但有些住戶不會遵守，這時會引來更多猴子。有些甚至會趁人不注意時偷水果來吃，頗為可愛。

這裡比較靠近旅館大廳有個小碼頭。雨季時，河水高漲，船可以開到這邊讓房客直接下。

有圖為證。這是直接從旅館官網連過來的圖，出處是https://picasaweb.google.com/ariauamazon/ARIAAMAZONTOWERSALTARESOLUO#。而且也可以稍微比較一下乾季和雨季水位能到多高，各有不同的美。我個人是覺得雨季時這邊比較美，但又怕雨季來時太常下雨，會影響到旅遊行程。2009年時這邊還淹50年來首見的大水，水位直達樹屋內，頗為可怕。