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瞞著爹這店名令人印象深刻,據說老闆瞞著父親偷偷開了這間店。其實數年前看到介紹時就很想去,只是一直都沒有機會。一直很好奇瞞著爹老闆的父親現在到底知不知道他兒子有開了店,而且還很出名XD

原本的店在師大,之後搬到了東區微風後面的巷弄內。除了居酒屋以外,還開了另一間是以壽司丼為主的瞞著爹。總而言之,這次的慶生會,友人選擇了居酒屋的瞞著爹,訂了$1,500的套餐。 

#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/25668看完整版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。

門口跟室內都以日式老房子的風格來裝潢,溫暖又熱鬧,很有FU。

基於沒有菜單,下列的菜名是當天聽到的,有些不是很確定。而且裡面的燈光太昏暗,拍出來的都很黃。

洛神花和醃薑和蘿蔔(清香爽口頗開胃)

炙燒北海道干貝和松鯛(干貝厚實甜美,松鯛只撒了一點點的鹽來提味,都不錯,推!)

胡麻過貓和毛豆(也都還OK)

紫蘇鹽軟絲和七味粉蘿蔔(還沒吃過紫蘇鹽,也頗有風味,跟軟絲很搭。蘿蔔就滷過後撒七味粉,也好吃,推!)

烤鯰魚骨(這是物盡其用的一道菜,去完肉的鯰魚骨頭拿去烤,還可以吃到一些骨邊的肉以及魚髓,好吃,推!)

蘇澳紅蘆蝦海膽捲搭配百香果口味的佛手瓜(紅蘆蝦的清爽跟海膽的濃郁很搭配,佛手瓜也很棒,推!)

尾邊魚加茗荷以及辣椒絲柚子鰣魚(對於尾邊魚這種白肉魚比較沒有印象。而鰣魚因為有了辣椒絲,那微微的辣和柚子味加起來就頗有趣,還不錯)

玉米筍(玉米筍稍微烤一下,據說可以連皮一起吃。不過我們還是扒了皮,極為甜美,大推!)

魚子醬紅喉(厚實的白肉魚,用魚子醬的鹹去提味,很不錯,推!)

大間鮪魚佐海膽魚子醬(這些昂貴的食材搭配起來當然不可能不好吃XD 大推!)

辣蘿蔔泥蔥花魚筋(烤過的魚筋搭配清爽的蘿蔔泥跟蔥花很棒,推!)

比目魚捲(比目魚烤過後油脂四溢,用了些許的柚子蔥花去膩,很棒!推!)

散壽司裡面有鮪魚星鰻軟絲鮭魚卵海膽,飯也煮的好,推!

星鰻(炙燒過的星鰻香而且有彈性,推!)

烤三角鯛(魚嫩肉甜,推!)

野生蛤蜊味噌湯(蛤蜊肉多,湯頭也鮮美,推!)

紫米麻糬冰淇淋(上面是烤過的麻糬,很有口感。搭配牛奶冰淇淋和紫米,甜而不膩,推!)

這樣子吃起來很有飽足感,套餐料豐味美,而氣氛極佳。雖然不便宜,但非常適合在特殊場合犒賞一下自己,以後有機會一定會再訪。這次感謝友人們的招待!

 

瞞著爹

台北市八德路二段346巷7弄15號

0926-594-575

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Posted by superp at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • Oliver
  • 很溫暖的一間店!食物也跟著溫暖了!^^
  • 氣氛和食物都很能溫暖人心~

    superp replied in 2012/12/18 23:48

  • Private Comment
  • 滴口水
  • 不少冷凍真空包的魚生
    1500真的賺很...........大大
  • 現在很多日式餐廳的價格都差不多這樣了

    superp replied in 2012/12/27 23:20

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