彼得覓食趣

之前就吃過唐宮，很喜歡他們的酸菜白肉和燒餅夾蒙古烤肉，算是少數我很推薦的吃到飽餐廳。

前陣子某天晚上頗為寒冷，不想吃沒梗的涮涮鍋，就決定去回味唐宮的酸菜白肉鍋。 

#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/25353看完整版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。

生意跟以前一樣極佳，人潮爆滿，建議一定要先訂位。

坐到位置上，服務員就會把紫銅火鍋跟酸白菜和其他配菜拿過來。跟東區的圍爐相比，這邊酸白菜的酸味似乎稍微比較輕一些。

白肉切的厚度適中，稍微涮一下就非常的Q彈可口。酸白菜去除了豬肉的油脂，吃起來比較清爽，好吃，大推！

厚切牛（來這邊不要點一般的牛肉，而要註明點厚切牛。這牛肉的厚度令人欣喜，稍微涮一下，呈現誘人的粉紅色，吃起來爽度極高。大推！）

來這邊當然也要吃他們的蒙古烤肉。在碗內放滿想吃的肉和蔬菜以及調味料，就可以請師傅在圓形鐵板鍋上快炒。肉類有豬肉牛肉雞肉羊肉甚至還有鹿肉可選。味道炒起來都會頗重，比較粗曠一些。不過基於人潮眾多，每次來都要有等很久的心理準備。

我覺得單吃蒙古烤肉有點無聊，一定會用唐宮的燒餅來夾著吃，別有一番滋味。唐宮的燒餅走脆硬飽滿風格，相當的有水準，這樣子搭配吃，一不小心就會多吃個好幾塊。反正是大推！

這邊也有甜點，譬如是銼冰還有燒仙草以及冰淇淋和水果。就比較一般了。

唐宮比較可惜的是生意太好而服務生忙不過來。我們加點的東西每次都要很久或找好幾位服務生才有辦法送到。譬如說加點的酸白菜，就太晚送到了，搞到最後湯頭都淡掉，時常覺得自己在吃一般的涮涮鍋而非酸菜白肉鍋。

不過，以平均消費$500來說，唐宮所提供的食物真的是非常物超所值，不會跟單點酸菜白肉鍋店動輒消費破千的，而且這邊也沒有因為便宜而品質低落。白肉清爽嫩滑，厚切牛肉甜美，吃起來暢快淋漓，算是我現在想吃肉吃到爽的首選店家之一。

唐宮

台北市中山區松江路283號

02-25051029

11:30~14:00, 17:30~22:00

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