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對於福州菜的印象就是海鮮米粉跟紅糟類的菜。我有位同學的奶奶是福州人。以前去他家吃飯,他們家都會煮海鮮米粉,裡面放了螃蟹跟魚丸,實在是很鮮美可口。

因此,一直對於福州菜有些好奇,但台北的福州餐廳不多,沒什麼機會吃到其他的福州菜。

稍微調查一下,新利菜館算是其中的老字號了,而且看到很欣賞的美食部落客寶島李寫了一篇【福州新利菜館:被低估的巷子美食】,就決定某次聚餐就這間了。

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餐廳就是一般的中式裝潢。除了一樓以外還有地下室,所以位置也不少。

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只有拍他們的推薦菜色。這邊的菜屬中價位的。

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鳳凰倒粉小份$400(據說是雞肉跟蟹肉和蟹黃跟其他東西製作而成的,上面再撒些肉鬆。味道很豐富,而且很特別,有點類似鹹版的酒釀,因為鹹中帶些酸甜跟酒味。味道不錯但沒有到會想念的感覺。)

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干鰻小份$200(香脆可口,好吃,可能有加白糟,帶些微微的酒香,好吃,接近大推!)

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酒醉排骨中份$380(印象中類似糖醋排骨,但是酒糟版本的,也算推)

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筍絲空心菜$250(還不錯,只是筍絲少了些,還是推!)

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脆炒三鮮腰魷蜇中份$480(腰子有點硬,其他魷魚跟油條炒的不錯,但酸甜的調味我有點吃不太慣。)

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紅糟三層肉配光餅$105(三層肉處理的還不賴,配光餅很棒,推!)

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海鮮米粉中份$300(裡面一堆螃蟹蝦子魚丸蛤蜊蚵仔類的海鮮,湯頭濃而且鮮美,好喝,大推!)

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五味魚唇小份$360(有點像是魚皮,很Q彈,要搭配芥末醬油一起吃,頗清爽,算推)

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涼糕(這是送的甜點。清爽甜美,還OK)

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芋泥中份$160(還不錯,但對我來說甜度有點過高)

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這樣71小,平均每個大人大約$500左右。消費算是中等。

整體來說,這邊我印象中會想再點的菜是干鰻跟海鮮米粉。可能是吃不太慣這邊菜色的甜跟酸,對於其他菜色印象比較一般。總覺得調味有點悶悶的感覺。個人喜歡更狂野奔放的FU

這純粹是個人喜好問題,我猜新利應該是很傳統的福州菜,只是剛好沒有很合我的胃口。裡面的店員或老闆非常的親切,服務很好,只是剛好菜色不對我的胃,頗可惜。

 

福州新利菜館

台北市龍江路85

02-2771-2088

11:00~14:00, 17:00~21:00

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  • 杉抓抓
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