Salvatore Cuomo雖然是在日本紅起來的義大利餐廳，但老闆是義大利人。
之前的新聞上看到他們使用品質很高的mozzarella cheese，令我很心動。而且照片上的披薩是我喜歡的拿坡里風格，就馬上列入待吃名單內。找了個聚餐的機會，就約在Salvatore Cuomo。反正就在微風廣場，離忠孝復興捷運也不遠。
店內裝潢現代而且寬敞又時髦。當天的生意非常好，建議一定要訂位。
菜色選擇性不少，價格算是中等偏高。
麵包$130（麵包烤的很好。搭配奶油和橄欖油，很棒，推）
白酒海鮮$350（蛤蜊跟淡菜夠甜，而且鮮味有融入白酒湯汁內。之後拿麵包來沾，好吃，接近大推！我們點了兩盤）
水牛馬滋瑞拉起司佐熟成櫻桃番茄$480（有一部分的原因是為了這水牛馬滋瑞拉起司而來的。起司非常柔軟，味道似乎有比一般的mozzarella cheese稍微濃郁些，跟番茄的清爽酸甜很搭配，大推！不過價格不菲）
冠軍披薩D.O.C $550（皮是我喜歡的軟Q風格。上面就是櫻桃番茄，蘿勒，以及水牛馬滋瑞拉起司。吃起來非常清爽，不過上菜後需趕快吃才行。披薩中間的餅皮很薄，很容易因為上面的料而受潮，變太軟。整體來說是大推！）
披薩Salsiccia$600（上面是醃製過的某種菜類，但我忘記是什麼了。微微的酸，搭配牛肉，好吃，大推！）
季節海鮮熟成櫻桃番茄細扁麵$650（麵條的硬度很適中，海鮮的味道有出來，而且也新鮮。好吃，推！）
拿坡里洋蔥燉和牛牛頰寬管麵$450（牛頰燉的軟爛。濃郁的醬汁跟寬管麵很搭配，接近大推！這篇友人很愛，所以又加點一盤）
手工義大利香腸$580（賣相佳，香腸也碩大。不過個人覺得有點太辣。不會特別想再點。）
檸檬塔$200（類似餅乾的塔皮上擠了檸檬慕斯和蛋白霜。酸甜可口，好吃。旁邊我記得好像是巧克力冰淇淋還是蔓月莓冰淇淋，也不錯，推！）
提拉米蘇$220（層次分明，而且一般是用手指餅乾，這邊似乎用的是蛋糕，不過也被咖啡酒浸的很濕潤。咖啡酒味跟起司味以及可可粉很平衡，不膩而且甜美可口。是近期最愛的版本，大推！）
基於還點了兩瓶酒，這樣六個人吃，平均一個人$1,300左右。是不便宜，但覺得整體來說有值得。非常喜歡Salvatore Cuomo & Bar的披薩，極有水準。Pasta類的也很不錯。最後的提拉米蘇更是讓整頓飯有了完美的結局。
他們午餐還有$500吃到飽，而且不分平日假日都一樣。感覺下次可以來試試看！
Salvatore Cuomo & Bar
台北市松山區復興南路一段39號B1（微風廣場內）
02-8772-7465
17:30~23:00
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