之前在其他篇食記提過幾次，手串本舖是我目前為止燒烤居酒屋的首選店家。沒想到有人通知我手串本舖在邀試吃。
其實還頗驚訝的，因為手串本舖的生意早就很好了，網路上的推薦食記也不少，理論上不需要提供免費的試吃來找人寫食記。不過既然有他們的免費餐，那我就不客氣的報名了，因為不用擔心試吃到不合胃口的店。
我們是平日晚上去。毫無意外的，今晚又客滿了。出菜出的不是很快。
菜單上的選擇不少。價格屬於中上。
檸檬沙瓦$160跟可爾必思$100（都還可以）
高麗泡菜$80（對我來說有點太辣）
山葵雞里肌$140（雞肉只有外面炙燒過，裡面是生的。搭配山葵，類似生魚片的做法。非常的柔軟甜美又清爽，大推！）
大蔥腿肉$140（肉嫩蔥香，好吃，推！）
明太子炒烏龍$230（明太子醬香而且不膩口。烏龍麵也還有些口感，不會過於軟爛。出乎意料的比外面一般的明太子炒麵好吃，接近大推！）
雞心$100（香Q而且入味。接近大推！）
青椒起司肉捲$140（不辣的小青椒裡面包著起司，外頭用培根包起來一起烤。鹹香中帶些清爽微辣跟濃郁感，滋味豐富，接近大推！)
大王蘆筍肉捲$180（厚實的蘆筍，用火腿裹起來去油炸，沾芝麻醬。蘆筍的甜跟火腿的鹹，沾日式的芝麻醬，好吃，推！可惜這天覺得稍微有點油膩。）
雞胗$120（口感絕佳，鹹香入味，大推！）
雞中寶$140（據說是雞肉關節跟肉連接的部分。很肥美，而且帶些軟骨。如果醬汁更入味的話就是特推了。必點！）
鹽烤香魚$320（非常的肥碩，烤的香氣十足。魚肉鮮甜，而且有抱卵！烤過的魚卵滋味豐富。非常美味，大推！）
小手羽$190（店家說是翅膀的尖尖那塊去骨後的肉。吃起來有點像是雞皮，頗肥美，非常好吃，大推！）
玉米筍$140（這體積比一般的玉米筍來的大。不過這天烤起來感覺沒有烤透，可能太粗了。而且也沒什麼甜味。出乎意料的竟然是當天的地雷。其實覺得玉米筍跟玫瑰鹽沒有太搭配。我喜歡上面塗少許的醬料去烤）
烤麻糬$100（烤過的麻糬淋上糖漿，撒了黃豆粉。麻糬外脆內Q，也不會甜膩，好吃，推！）
這次來吃，還是非常滿意。除了玉米筍以外，其他菜基本上都很有水準。
我最喜歡鹽烤香魚，雞中寶，和小手羽。其中鹽烤香魚的肥美帶卵真的令人難忘。雞中寶和小手羽似乎在台北其他地方沒看到過。口感極為特殊，如果能想辦法再讓醬汁入味些，會是極品。
手串本舖
台北市仁愛路四段8巷20號
02-27052892
18：00～24:00
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