上海菜一向是我喜歡的餐廳菜系。以在台北來說，如果要吃上海菜，個人喜歡老上海菜館和榮榮園，以及蘇杭。不過每間餐廳也要點對菜色才行。
上海極品軒是南橋集團旗下的餐廳之一。之前去過同集團的點水樓和潮江燕，說實在的，覺得以他們的價位，應該可以找到更好的選擇。（這邊我誤會了，這間不是南橋集團旗下的餐廳）
雖然之前在同集團旗下餐廳的用餐經驗沒有太美好，不過看到上海極品軒網路上被推薦的菜，實在是吸引人，就找了機會跟友人在那邊聚餐。
裝潢頗為典雅，適合宴客。生意非常好，建議一定要先訂位。
苦瓜$80，筍乾$80，辣椒鑲肉$150（苦瓜記得是豆豉口味的，很入味，推！筍乾跟辣椒鑲肉印象都還不錯）
蝦油蔥雞大份$716（雞肉Q彈軟嫩。蝦油跟蔥這樣搭配倒是很少見，也頗香的，接近大推！）
烤方大份$888（不管是外形，肉的軟爛度，以及醬味都沒什麼好挑剔的，大推！）
千層風大份$836（就是豬耳朵凍。放入嘴巴內，肉凍就會化掉，很軟Q，而且又帶點軟骨的脆度，好吃，接近大推！）
蔬菜鍋餅$338（外脆極為酥脆，而且還有白芝麻的香。裡面應該是脫水後的青江菜和火腿類的餡，清爽可口，超好吃，特推！）
八寶鴨$1,080（這是需提前預訂的。香酥可口的鴨，裡面是柔軟又入味的米糕。鹹香可口，兩者吃起來極為契合，也太美味了，特推！這是我會想買會去轟趴加菜的東西。）
清炒豆苗$676（是不錯啦，但這樣的價格我不認為很OK）
紅燒獅子頭大份$1,518（記得是蟹黃口味的。獅子頭很滑口。湯汁濃厚鮮美，也好吃，推！）
砂鍋醃篤鮮大份$976（金華火腿熬出來的厚實湯頭，加入筍子提升了清雅度，鹹度也適中。非常好喝，大推！）
豆沙鍋餅$318（他們的鍋餅外皮都非常棒。豆沙餡也甜而不膩，非常好吃，大推！）
我們這樣12大4小，平均每個大人約$715。以這樣的菜色水準跟份量來說，個人覺得非常值得，顛覆了以往我對南橋集團旗下餐廳的印象。
這次的用餐經驗，有讓上海極品軒成為我的上海菜首選餐廳之一。 最令我驚艷的是他們的八寶鴨。鴨肉特有的風味結合鹹香的米糕，真的好吃到不行。蔬菜鍋餅也是必點的，外皮跟內餡都搭配的極好，滋味絕佳。其他的烤方和豆沙鍋餅以及砂鍋醃篤鮮的水準一流，也都非常推薦。總而言之，這是以後必然再訪的店。
上海極品軒
台北市衡陽路18號
02-2388-5880
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