每次回台中時,都想買些好料回去加菜。尤其過年時,基於長輩有拜拜的需求,一定得買些方便又可口的雞肉或豬肉類的料理。這樣可以讓長輩省事些,而且大家又可以吃到好料。

以往過年我都會買雙城街夜市的阿宏煙燻烏骨雞。不只好吃,而且煙燻過,放隔天也不容易變味。不過某次我太晚訂,買不到,我只好上網搜尋替代方案。

金口福就是這樣被我找到的。看到他們的燻雞醉雞類的網路評價極佳,決定買來試試。沒想到一試成主顧,同事們吃了也愛上,大家接連團購了好幾次。

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金口福位於內湖的麗山市場內。可以直接去買,或網路訂購也頗方便。

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煙燻雞腿捲$250(是去骨的,腿肉Q彈,帶些微微的鹹味,而且煙燻味很濃厚。非常好吃,而且很下酒,大推!)

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燻粉肝$100(粉肝柔滑,滋味迷人,而且煙燻味也是大加分,大推!)

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紹興豬腳肉$150(紹興系列的還有附紹興酒汁,我忘記拍。這紹興酒汁香到不行,有酒香但沒酒的嗆味,調的剛剛好,是我吃過最棒的紹興酒汁。豬腳肉很紮實,搭配酒汁很棒,推!)

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紹興豬心$150(豬心柔軟Q彈,非常適合紹興酒汁,大推!)

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燻雞皮$50(第一次吃到燻雞皮。口感極佳,煙燻的味道也很棒。這不是每天都有的,我每次看到絕對買,大推!)

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紹興醉雞爪(還不錯啦,但沒有覺得是必點)

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煙燻豬腳肉$150(吃起來也很方便,頗美味,推)

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紹興雞腿捲$250(搭配那麼棒的紹興酒汁,不可能不好吃,接近大推!)

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紹興黃金蛋$120(裡面的蛋黃呈現半凝的狀態,而且酒香迷人。特推!)

其實他們煙燻類的菜,我最喜歡的是嘴邊肉,但之前買了幾次都忘記拍。其鮮美跟口感,個人覺得在煙燻雞腿捲之上。紹興類的,我最喜歡紹興豬肚,口感最好,而且很入味,但不知為何也忘記拍了 XD

個人非常喜歡金口福這間煙燻跟酒香滷味小店。來這邊必點他們的煙燻嘴邊肉,煙燻雞腿捲,燻雞皮,紹興豬肚,以及紹興黃金蛋。

這些小菜完全是轟趴加菜的好物,而且煙燻跟酒香的菜很耐放,冷藏34天都沒問題,非常方便!

 

金口福 

台北市內湖區麗山街6281 

02-2658-3617

早上~13:30

www.best-eat.com

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