彼得覓食趣

Salvatore Cuomo雖然是在日本紅起來的義大利餐廳，但老闆是義大利人。
之前的新聞上看到他們使用品質很高的mozzarella cheese，令我很心動。而且照片上的披薩是我喜歡的拿坡里風格，就馬上列入待吃名單內。找了個聚餐的機會，就約在Salvatore Cuomo。反正就在微風廣場，離忠孝復興捷運也不遠。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在內湖工作，偶爾也會跟同事們多人一起打牙祭。內科這區的新餐廳雖多，可惜個人覺得遇到中看不中吃，金玉其表的店機率奇高。已經非常多次吃完拍完後，決定放棄寫食記。
Mastro是同事找的。去的時候其實也不抱著什麼希望，不過最後發覺出乎意料的棒。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

久慕貓下去計劃的大名，久到這間店開到關了又改名重開，最近才有機會去。 
我不認識其老闆陳陸寬，但看過BIOS Monthly訪問過他數次的文章，非常佩服他對於餐飲業相關的想法。感覺不是那種能賺大錢開連鎖店的模式，因為太真材實料，很有對於料理跟營運的堅持。 

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Solo Trattoria的老闆王嘉平在餐飲界名聲很響亮，旗下有台中著名的J-Ping跟台北Solo Pasta，都頗受好評。
前同事跟這老闆認識，因此揪了一團10人來辦餐酒會。餐費請老闆配$1,200/人，而酒的部分是另一位酒商友人負責，費用為$300/人，所以這餐共$1,500/人。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前陣子接到了Just Green就是綠精緻歐陸料理（原名394精緻歐陸料理，最近改名）的試吃邀請。初次聽394精緻歐陸料理的店名，會好奇394代表什麼意思。問了一下店家，這是代表台灣的全長公里數，應該是要表達對於台灣這塊土地的熱愛。
會決定接這試吃，原因是店家主廚張金永先生在一些五星級飯店任職過，也當過國宴主廚，應該可以對其料理有所期待。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Primo Di Trattoria在台北算是義大利料理的名店。以前來過幾次，都是上美食相關講座，還沒有真的來這邊吃飯過。
不過對他們的店印象非常好，來這邊時，店家表示每年都會派主廚去義大利考察，帶新的菜色回台灣。去他們另一間Primo Pizzeria吃過飯，也非常喜歡。
某次聚餐，突然想起Primo Di Trattoria，就決定來這邊吃飯。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這幾年居酒屋正夯，也讓台北的居酒屋多不勝數。去過好的，也去過不及格的。個人很看重居酒屋的燒烤功夫，畢竟我是炭烤控。
前陣子跟友人去市民大道某間燒烤居酒屋，看評價很棒，而且他們聲稱用的是備長炭。不過食物吃起來，覺得烤太久，而且調味很淡。我並不覺得調味清淡是壞事，但前提是食物不能乾。總而言之，沒有打算寫那家的食記，可惜了。
在吃過令人沮喪的居酒屋隔幾天，另一位友人找我去仁愛醫院旁的手串本舖聚餐。想說還沒去過，而且這間也是名店，就吃吃看。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

對於福州菜的印象就是海鮮米粉跟紅糟類的菜。我有位同學的奶奶是福州人。以前去他家吃飯，他們家都會煮海鮮米粉，裡面放了螃蟹跟魚丸，實在是很鮮美可口。
因此，一直對於福州菜有些好奇，但台北的福州餐廳不多，沒什麼機會吃到其他的福州菜。
稍微調查一下，新利菜館算是其中的老字號了，而且看到很欣賞的美食部落客寶島李寫了一篇【福州新利菜館：被低估的巷子美食】，就決定某次聚餐就這間了。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

進幾年來可能是健康意識抬頭的關係，感覺台灣現在無肉料理正夯。越來越多餐廳開始不賣肉了，而且生意大多很好。
Herban Kitchen是我看了[美食家的自學之路]貼的照片才知道的店。上網搜尋了一下，評價極佳，就決定去看看。沒想到一試成主顧，變成我的愛店了。明明我就是個無肉不歡的人啊XD 

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這間廚子市場，其實剛好就在我公司後面附近而已。同事有去吃過，評價是甜點麵包比主餐優。
結果前陣子接到他們的試吃邀請，說最近菜單換過，就決定帶去過的同事試試看。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

久聞橘色涮涮鍋的大名了。不過基於我個人對於涮涮鍋沒有特別喜歡，一直沒有去。
某次友人的飯局找了我去，地點就在橘色涮涮鍋，就剛好去試試看。
橘色涮涮鍋生意應該真的是非常好。有一館二館跟三館。一館跟三館緊緊相連，即使是訂三館，還是需先去一館來讓服務員帶去三館那邊。 

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

因為距離的關係，平常比較少來天母。某次同學聚會，基於大部分參加的人都住這附近，同學選了JB’s Burger，說他們很常週末來這邊吃早午餐。
JB’s Burger就在天母新光三越後面，算頗好找的。只是附近沒有捷運，這點比較不方便。
#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/65653看完整圖文版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。

(繼續閱讀...)

superp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()