又到了每四個月該出境的時間了。
這次我還是選擇去香港，不過和上次不一樣的是這次我會早去晚回，所以有時間離開機場去香港本島買東西順便部落格取材～
離開台灣前，在網路上搜尋了幾家頗受好評的老字號餐廳，決定要在去的時候一併解決，來個美食大胃挑戰極限之旅XD
在介紹餐廳之前，我必須要講一下香港的大眾運輸真的做得非常好。我這次吃的餐廳有三家在中環，而我下飛機後就直接搭機場捷運到香港站，也就是在中環那裡，搭乘時間只要22分鐘。當天來回的車票價比較便宜，只要HKD100而已。
之後我去的其他餐廳或shopping mall旁邊也都有捷運站，完全沒有交通不便難以到達的問題。
好了，回歸主題，第一間是在中環的蓮香樓。
這間餐廳創立於1889，已有百年歷史，是當地最傳統的飲茶餐廳之一，許多名人也都會去光顧。
#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/31967看完整圖文版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。
店家門口（蓮香樓原名連香樓，是因為蓮蓉糕餅做得太出色，才改名為蓮香樓。吃飲茶的地方在2樓，而樓下有賣出名的蓮蓉月餅）
店內一覽（雖然空間算大，但人潮也是爆多的）
這裡一定要跟別人搭桌的，而且要自己找位置坐。來這裡會看到許多還沒有位置的客人在旁邊虎視眈眈，一等到有人用餐完畢馬上就把位置搶下來。
桌上這大碗內有茶，但這是讓人用來洗杯子和碗筷的，我就看到網路上有人說他誤喝了裡面的茶 XD
這裡不用想會有服務生來讓人點菜。想吃到食物就得先拿著點單，去點心推車那裡搶到想吃的茶點後，拿給服務生在點單上做記號，才能回座享用。
照片裡的外國人一臉困惑的望著籠內的點心。我其實也小能體會他的心情，因為連我這以前常吃飲茶的亞洲人都沒看過裡面的許多茶點了，何況是他XD
其實今天吃的蠻心驚膽跳的。我只有一個人，如果離開座位搶點心得靠背包來佔位。因此，我只能去來到我附近的推車搶點心。眼睛一整個很忙碌，因為得來來回回瞄推車有啥點心，而且還要看著座位上的背包不要被偷走
斑駁的菜單（價格便宜，而且其實這裡還有許多茶點不在菜單上）
豬肚鑲燒賣（蓮香樓的招牌點心之一，我在其他飲茶餐廳都沒看過這個）
豬肚近拍（拍的太急晃到了Orz... 豬肚處理得極好，很軟有彈性但又不韌的咬不斷，而且相當入味。而燒賣是指絞肉加蝦仁還有特調醬汁下去蒸成的肉餅，還不賴，很好吃）
鴨腳紮（只是純粹看到很新奇的茶點所以拿了一籠）
豆皮裡面包鴨掌和芋頭還有蝦仁，蝦其實味道還OK，不太懂為何要這樣搭配，感覺只是吃新奇而已
北菇棉花雞（裡面有北菇，雞肉，豬肉，還有據說是某種魚肚的棉花狀物。還蠻好吃的，豬肉雞肉都處理的很嫩。棉花魚肚吸收了肉汁後也頗鮮美）
蒸餃（其實這時等了好久都沒有想吃的出現，所以亂拿了一籠，也不知叫啥名）
類似燒賣的口感，裡面還有蟹黃，難道這道叫蟹黃蒸餃嗎？味道還OK。
豬潤鑲燒賣（豬潤就是豬肝。廣東人比較忌諱「乾」的音，因為水為財，如果水乾了就沒財。不過這豬潤我覺得有點蒸過頭了，口感較硬。雖然也是蓮香樓的特色小點之一，但我覺得還好而已）
叉燒包（我知道自己一個人去茶樓點叉燒包是個不智的行為，因為一籠兩顆叉燒包的殺傷力太強。不過，這叉燒包有人在網路上強力推薦過，所以我還是噙著眼淚點了。這叉燒餡看起來就和一般的大不相同，裡面有叉燒塊和類似高湯凍的東西。）
這應該是我吃過最棒的叉燒包。首先，他外皮鬆軟香甜，吃起來不會像一般叉燒包的容易有乾乾的感覺，感覺有花過一番心思。叉燒餡當然不用講了，鹹鹹甜甜的調味十分適中，比以往吃到的高明了許多。原本想只吃一個，另一個怕太佔胃來外帶，不過還是忍不住直接解決掉XD
接下來我等了好久才出現我要的蝦餃。開玩笑，我那麼愛吃蝦餃的人，來到飲茶大本營不吃個蝦餃怎麼可以？另外，剛好在同個推車看到了一個很有賣相的點心，所以也順便拎了一籠回桌。
淡水鮮蝦餃（蝦子吃起來鮮脆爽口有彈性，而且料很紮實，讚！）
鵪鶉蛋燒賣（裡面有鵪鶉蛋和蝦子和肉餡，我很喜歡這樣的組合，吃起來相當的令人驚豔）
這是我今天的點單，上面註明了我大中小點各拿了幾籠，而且是幾號服務生蓋的章。
名片和地圖
今天八籠點心的花費是HKD124, 約莫台幣500多而已。以這種百年老店的菜色水準來說，我只能說太划算了！
其實還有好多茶點想試，不過基於待會兒還有幾家餐廳要去挑戰，只好留待下次了。
蓮香樓
香港中環威靈頓街160～164號
(852)2544-4556
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