彼得覓食趣

以粥來說，我喜歡廣式粥品的那種米水融合的風格，而非台式的那種類似湯泡飯的感覺。現在吃過比較喜歡的粥是台北老友記的滑雞豬肝粥，是我的comfort food。而台北竹家莊明火白粥也是極有水準。
這次基於又得出境，還是選了香港。太臨時起意，不好意思找當地朋友陪吃，就決定去找好吃的粥。
看過許多介紹香港美食的部落格，覺得西打哥的飲食言己風格頗中肯。有看到他推薦富記的燒鵝粥，覺得很有興趣，因為比較少在台灣看到這道。就決定去吃看看。 

一直都很喜歡香港機場，因為其美食街的水準很高，怎麼都可以找到東西吃，完全的大勝其他的機場。好陣子前就聽說著名的潮州美食阿鴻小吃進駐了香港機場，而且這間店還得了全球最佳機場食府。
以前就去香港吃過阿鴻小吃和杏花樓，非常喜歡阿鴻的潮州鹵水和杏花樓的甜點。還沒吃過機場的分店，一直都頗想去。不過這分店位於機場的第二航廈內，如果要去，得先出關，然後走去第二航廈。因此，一般的轉機時不太會有時間來吃。
某次需去香港當天來回，就決定不要待太久，在機場找東西吃即可，剛好就可以去吃這兩家。 

頗久以前就有注意到何洪記這間店，因為香港食神蔡瀾推薦其干炒牛河為全香港第一，而且也得到米其林一星。我個人極為喜愛干炒牛河，每次去港式餐廳幾乎都會點這道。感覺跟炒飯一樣，如果干炒牛河做的好，這間店的食物水準通常都不會差到哪裡。
前陣子需要出境，就選擇去了香港，找了當地的友人一起去吃何洪記。地點就在銅鑼灣地鐵站的時代廣場旁邊而已，交通非常便利。 
#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/31802看完整圖文版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。

前陣子去澳洲參展，都是去香港機場轉機。發覺他們的美食街裡面的店家有變動過，而既然之前寫過兩次他們的美食街食記，也該寫些機場新的店家。
為了能吃多一點，我還特地不吃飛機上提供的餐點（反正也沒啥好吃的），這樣到機場時能點多些食物來吃。 
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這次去香港，基於大概早上10點多就抵達了，就想順便去吃看看香港人常吃的早午餐。
調查了一下，發覺香港食神蔡瀾有點名金鳳茶餐廳為他常去的食肆（也就是餐廳）之一，並大力推崇他們的菠蘿油包，就決定去看看。
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這次Visa run還是跑去香港。上網搜尋了一下，發覺當地人非常推薦位於地鐵北角站附近的十三座牛雜。據說這間用的都是新鮮溫體的牛雜，而非國外進口冷凍過的，口感味道和一般的牛雜店大不相同。
這種店對我這種內臟控有著致命的吸引力，而且也適合一個人去吃。況且旁邊就有我要去逛的Esprit outlet，吃完後去逛，行程剛剛好。

前陣子又出境去香港了，不過這次比較好，有約到香港友人一起吃飯，可以點多一些菜。
這次的目標是得到米其林一星的阿鴻小吃，據說老闆是從名店鏞記出去的，其潮洲滷味非常的出名。
阿鴻小吃離捷運北角站走路約5分鐘就到了，不過這間店之前才修改了營業時間，從下午兩點才開始營業，所以只能把午餐延長成下午茶了。 
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每四個月的出境，這次又來到了香港。基於這次要逛的outlet位於尖沙咀，就特地搜尋了一下附近餐廳的資料，選定了擁有150年歷史的太平館餐廳。
以往來香港都是選擇道地的港式餐廳，這間太平館雖然算是香港最老字號的西餐廳，但其實他們也有賣中式菜餚，而且非常的有口碑。 
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每四個月定期出境的時刻又到，這次還是很沒創意的選了去香港XD
不過這次並不想和上次一樣的3小時內吃4間餐廳。想要集中火力在1間就好，而雀屏中選的是在灣仔的榮興小館。
選榮興小館的原因是因為看了我非常喜歡的廚師部落客莊祖宜（部落格名稱：廚房裡的人類學家）寫了篇文章，上面極力推薦榮興小館的脆皮蔥油雞。
蔥油雞我常吃，但脆皮版的倒是沒看過，所以就決定來試試看了。 
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店門口 

之前有寫過香港機場的美食街食記。基於最近又去香港轉機，而且有網友推薦其他間的食物，那就來順便介紹一下其他間我會再去吃的美食街攤位。
首先是網友推薦的皇府食神叉燒飯。
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