很久沒離開台北取材了。這次跟家人去嘉義，嫂嫂帶我們去布袋漁港吃海鮮~ 不過這次完全沒做功課，反正就是在地人嫂嫂帶路了。 

布袋的漁產品直銷中心入口 

 

首先來到葉生魚片，因為嫂嫂來吃過。 

 

蝦子也是他們家的招牌 

 

生意好的很 

 

菜單I 

 

菜單II 

 

菜單III 

 

黃金蝦$200（看起來就很有光澤，感覺很新鮮） 

 

殼非常容易扒開，肉質鮮甜有彈性，非常讚，不愧是招牌菜！大推！ 

 

生魚片$200（也很新鮮，不過感覺比較一般了） 

 

綠竹筍$150（剛好是綠竹筍的季節。上面放太多美奶滋了，不過刮掉一些後，發覺這綠竹筍鮮甜到不行，大推！） 

 

魚皮湯$200（走味增湯路線，裡面有頗多料的） 

 

魚皮Q彈，湯頭也鮮，好吃，推！ 

 

烤魚下巴（燒烤過的魚下巴切塊淋上醬汁，還有胡椒鹽可沾。這就不知價格為何了） 

 

烤的火喉剛剛好，外脆內嫩，好吃！ 

這天因為大家早餐吃的較晚，沒點太多。不過，來這邊當然不只吃這些。

布袋是蚵仔的產地，當然要嗑一些蚵仔才不會入寶山空手而回！

 

來到了朴子阿淑小店 

 

會選這裡是因為貼了一堆媒體的名稱，而且這裡的生意最好。 

 

菜單一覽 

 

瞧瞧那澎湃的蚵仔份量，果然很有產地的氣勢！ 

 

蚵仔煎$50 

 

蚵仔煎的糊本身還不賴啦，醬汁走鹹甜路線 

 

翻開後，裡面蚵仔的數量大概是台北蚵仔煎的兩倍多 

 

蚵仔完全吃得出新鮮度。口感清爽，不會像一般吃到有糊糊的感覺，而且也沒腥味！重點是份量又多，爽度滿點，大推！

另外在蚵仔攤前看到一間小攤有賣這少見的蛤。

 

和我的手掌差不多大了，很想嗑看看清蒸後的味道如何。據小販說這一顆大概$40~$50。 

 

另外，我也注意到蚵仔攤旁邊有間賣蚵仔包的雙燕，生意很好，也被媒體報導過。 

 

這裡就只賣蚵仔包，一份$40。 

 

蚵仔包都是現包現炸的 

 

蚵仔和韭菜配料 

 

裝滿料的蚵仔包，還打了顆蛋，包起來就能開始炸了。 

 

店家分兩次來炸蚵仔包，還頗講究的。可能是一次把蚵仔包炸定型，第二次把蚵仔包炸熟吧。 

炸好的蚵仔包，很大一顆 

 

裡面除了一堆碩大肥美的蚵仔以外，韭菜以及冬粉和蝦皮跟半熟的蛋融合在一起的味道非常棒！以$40來說C/P值很高，大推！ 

加了店家特製的醬料，有點甜甜辣辣的感覺，也很搭！

布袋漁港不愧是蚵仔的產地，來這裡吃蚵仔就對了。這天的蚵仔煎和蚵仔包裡面的蚵仔都比一般的多上許多，而且是真的超新鮮。

黃金蝦和綠竹筍也都非常的好吃，可惜沒能多點些其他的菜來試。希望以後還有機會再訪~


布袋漁港
布袋鎮岑海里中山路3號
05-347-2606        


葉生魚片
布袋漁港D24攤位

朴子阿淑
布袋漁港A19攤位

雙燕蚵仔包
布袋漁港A18攤位
 

 

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