木柵的木新路這邊有好幾間著名的鵝肉店,短短的一百公尺內就有老爹鵝肉,鵝肉世家,鵝肉潘,而且每間都各有其支持者。

基於我個人也頗喜歡鵝肉,就找機會這幾間店都掃過一輪吧。

首先來吃吃看老爹鵝肉。

#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30223看完整圖文版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。

店家扛棒 

店門口 

每天現煮的鵝肉 

店內的生意很不錯 

菜單 

鵝油飯$15(淋的鵝油頗香,可惜白飯煮的不夠好,不推) 

鵝肉$100(每兩15元,算頗便宜的了) 

鵝肉柔嫩多汁而且夠鮮甜,鵝皮有著煙燻的香味,推! 

沾著鹹中帶甜的醬也好吃 

韭芽下水$100(我是內臟控,看到下水就馬上點。用韭菜和豆芽以及辣椒把內臟炒過)

裡面有鵝肝和鵝胗,炒的鮮香微辣,頗為下飯 

綜合鵝雜$100(我以為是不同風格的內臟,結果還是一樣用韭菜和豆芽辣椒一起炒的,只是多了鵝腸而已,點的人要注意這點) 

乾麵$25(中規中矩啦)  

無刺魚肚$90(是滷過的虱目魚肚) 

我只能說是一般的水準,魚肉已經稍微有點柴了 

魯鵝胗$100(這是失心瘋加點的,沒想到那麼大盤。滷過的鵝胗加上蔥花薑絲還有淋上鹹鹹辣辣的醬) 

鵝胗我喜歡滷到脆脆的,這有點過軟,單吃有點普通,加上蔥花薑絲以及醬料才好一點。

整體來說,這間店的鵝肉和韭菜下水都很好吃。雖然其他的菜就普通了點,不過想吃鵝肉的話還是可以來買,反正美味又不貴。

 

老爹鵝肉
台北市文山區木新路三段9號
02-2937-2448 

 

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