私廚類的店一向是我選餐廳的首選。久聞番茄主義這間私廚的大名，只是一般很少會去新店小碧潭那邊，一直沒有機會去吃。
過年期間有家族聚會，親友們叫我選餐廳。心想過年時，基於人力的限制跟市場沒開，餐廳一般是這時水準最為低落，實在難選。突然想起來有番茄主義這間店。反正過年大家一般都吃中式菜餚，聚餐來個西式菜色，也可換換口味。就決定是這間了。
餐廳就是獨棟住宅的感覺。店內裝潢走慵懶舒適風格。
我們這次就是點經典招牌組合。大人是$730+10%, 小孩$490 + 10%。這裡的出菜方式是看人數出菜。上的份量很大，可以好幾個人分一盤。
時蔬鮮果沙拉佐青醬（重點是這邊的沙拉醬是用青醬，和一般用千島/和風/油醋很不一樣。我個人本來就很愛青醬的風味，所以這沙拉很合我的胃口，推！）
白酒燒蛤蜊 &手工麵包（蛤蜊算肥，而且鮮味有融入白酒醬汁內了。這邊還加了檸檬和奶油以及巴西利，所以整體的味道非常豐富。白酒醬汁搭配麵包絕佳！大推！）
招牌焗烤私房香腸燉洋芋（德國香腸跟綜合菇類以及馬鈴薯泥一起焗烤。第一次吃到這種菜，非常喜歡。馬鈴薯泥極為滑順，而且吸收了香腸的鹹跟菇類的鮮，還有巴西利的香。好吃，大推！）
蘑菇濃湯（蘑菇濃湯是不錯。味道單喝有點淡，我們把白酒蛤蜊的湯汁加了進去後就好喝了非常多。）
西西里紅醬燴海鮮義大利麵（裡面有透抽，鮮蝦，螃蟹以及淡菜。海鮮的味道有融入紅醬內。是好吃，但對我來說稍微有點甜，感覺是屬於闔家大小容易接受的大眾口味。麵條本身對我來說也是有點軟。不過基於份量很大，味道也OK，還是推！）
奶酪（鮮奶酪搭配桔醬，非常特別的組合。這道的評價就頗為兩極。有些人覺得味道很怪，但我覺得還不錯。不過的確應該不是很大眾的口味。）
番茄主義算是走豪邁家庭風菜色的私廚路線。菜雖然不算細緻，但味道都還不錯。個人最喜歡他們的招牌焗烤私房香腸燉洋芋，這種組合很獨特，而且又好吃。
地點雖然偏僻，但是捷運小碧潭站附近，走路可達。而且之後還可以去旁邊的小碧潭公園走走。算是很適合大型家族聚會的餐廳。只是這次來，適逢過年，完全的客滿，上菜極慢，讓某些家人有些小抱怨。不過我對於過年期間的餐廳水準寬容性極高，只能安慰自己這是特殊案例，平常來應該不會這樣。
如果下次去，很希望點看看他們的牛小排燉洋芋，或紅酒燉牛尾還是米蘭燉小牛膝。個人就是對這種燉煮類的歐式菜餚沒什麼抗拒力啊XD 麵類我就會跳過了。畢竟一次煮那麼多麵，麵條的硬度容易出錯，而且這邊的義大利麵感覺比較不算是我喜歡的風格。
番茄主義
新北市新店區中央五街55號
02-2218-0849
採預約制，有些菜需數天前預約
延伸閱讀：
留言列表
吃喝流水帳-台灣 (10)