天氣開始轉涼,這時候喝個四神湯非常能暖身子。
所謂的四神,是茯苓、山藥、芡實、蓮子等四種中藥材,通常是跟大骨湯一起煮,加上大腸或小腸一起吃,是我這種內臟控很愛的食物。
南昌街上有家小吃教主舒國治所推薦過的四神湯,裡面所放的內臟種類繁多,料多味美,也是我現在心目中四神湯的第一名。
#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30659看完整圖文版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。
位置並不多
而且隨時都處於許多人排隊等外帶的狀態
價格表
老闆一直剪個不停。不過基於他每碗有太多種內臟要剪,得換來換去,而非「一種腸子剪到底」,所以出菜頗慢的。
我叫的大碗綜合四神湯$80
裡面滿滿的都是內臟料,看起來就有一股爽度
小腸(處理得很乾淨)
豬肚(很有口感,柔軟但不會爛爛的,讚)
不知名的部位,我猜是小肚,吃起來感覺很像是帶筋的肉,軟嫩有彈性,超好吃
也不知這是哪個腸,我猜是生腸,反正爽脆可口
湯頭很甘甜,中藥味很柔和,喝起來很舒服,加上這些爆量內臟一起吃只能說暢快無比。
不過他們家的生意太好,所以有時一下子就賣完了(我有次7點來就收攤了),這樣可能真正營業時間大約只有3~4小時而已。基於他們禮拜天公休,對我這種上班族來說,只能禮拜六的下午來碰碰運氣了。
劉記四神湯
台北市中正區南昌路二段2巷內
0935-682-933
15:30~20:30(禮拜天公休)
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逢甲商圈也有一家劉記四神湯耶, 該不會是連鎖店吧?
不知咧,不過劉記還頗大眾名的XD
膽固醇阿 現在我都不敢吃太多
所以我都有吃燕麥加運動~
這這這~料也太多了吧 不過S大~~偷偷告訴你 我不敢吃四神湯~但是這看起來真的很不錯!
是怕中藥味嗎?這中藥味不濃咧
冬天到了 暴血管正夯XDDD
呸呸呸,快別烏鴉嘴了XD
唉!fandy這輩子是沒辦法跟內臟做朋友了!
的確有些人不敢吃內臟咧,不過我超愛~
*****
內臟控+1
(握手!)
倒數第二張照片是生腸頭
謝謝指正!
此攤劉記四神湯僅此一間,別無分號哦!
不需開分店啦,但如果營業時間能延長就好了,去吃都得靠緣分
價位現在有變動嗎?