頗久以前看到人氣部落客貴婦奈奈介紹了姚記食堂，發覺他們提供許多少見的古早味菜餚。
姚記食堂的老闆阿姚師以前在南京西路開的是路邊攤，賣的是道地的潮洲菜。最近好不容易搬到了東湖的店，用餐環境比以往好上許多。
不過基於這間店位於交通並不便利的地方，實在是不好約人，所以拖了很久才好不容易成行。
#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30153看完整圖文版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。
店內其實也沒什麼裝潢，感覺頗為古早味。牆上一堆媒體的介紹，似乎是真的頗為出名。
菜單一覽（價格普遍不高，不過高低範圍落差有點大）
阿公肉絲炒飯$60（記得還OK，沒有太大的印象）
三不管腸$150（看起來是小腸或粉腸塞入了另一條腸子，口感很Q而且沒有異味，好吃，可惜份量不多，不過還是推）
雪合牛肉$180（牛肉炒豬血和豆芽。很特殊的組合，味道也很不錯，推）
炒青菜（中規中矩啦）
蝦仁豆腐（本來要點雙花豆腐，但似乎沒賣了。忘記這道的菜名和價格了，不過看起來很像是蝦仁豆腐，還不錯啦，很下飯）
川椒雞$220（似乎是雞肉和荸薺以及青椒紅椒一起炒過。很特殊的組合，帶著微微的香麻，不會辣，推）
白玉蘭花（這道是功夫菜，把花枝雕成那樣實在是很不容易，似乎是跟白蘿蔔絲一起煮。味道不重，口感Q彈。很特別，算是沒吃過可以點看看的菜。這道是時價，我忘記價格了）
四寶湯$80（是青菜以及一些配料的湯，頗為普通）
反沙芋頭$240（似乎是把芋頭條去炸過後，跟砂糖和水一起炒，炒到糖水又變成砂狀並裹住芋頭條。是道很功夫的菜，所以一次得點4人份才能作。原本以為四人份很多，不過其實份量也還好。吃起來芋頭爽脆，甜度其實沒有想像中的高，非常好吃，推！）
店家名片
這樣吃，記得每個人約$400~450左右，不過菜的份量沒有多到讓人覺得很划算的感覺。這次覺得印象較深而且好吃的是三不管腸，川椒雞，以及反沙芋頭。其他的有些覺得組合特別，但味道並沒有特別突出。
可能點的種類不夠吧。聽說他們家的魯味和水餃也不錯，可惜這次沒點。我是想再來試試看其他的菜，不過地點真的有偏僻到。
姚記食堂
台北市內湖區東湖路106巷7弄12號
02-2631-8166
11:30~14:00, 17:30~21:00（每週一公休）
延伸閱讀：
吃喝流水帳-台灣 (10)
芋頭那一道菜感覺好特別 果然是手路菜 很費工
的確是，很少在其他餐廳看到
反沙芋頭這樣一盤是四人份的喔… 看起來有點兒少… 因為小J 很喜歡吃芋頭製品… 有機會去吃的話，這道反沙芋頭必點……必點…… XD
我也是芋頭控，看到芋頭製品通常都是馬上點下去的XD
1,這間好好吃 2.芋頭無敵歐耶!!
喔對，泰瑞也征服過這間
昨天我們兩大人兩小孩去了姚記，個人覺得只有反沙芋頭比較特別之外，沒什麼好吃的，而且芋頭已漲價到320一份，天殺的貴，量又少的很。其他的菜味道平平，根本不像電視上講的那麼好吃；雖然有些單價不高的菜，但是量一定不多，不懂他們怎麼開的價格，其中我們點的凍魚，講實話，真不怎麼樣，悶蟹口味也非常非常一般般，還不如去海產店吃呢！還不便宜，小小一隻660元，雖然蟹膏不少，卻處理的不好，總結除了炒麵之外，沒什麼好吃的，不值得一餐花個近兩千元去吃，不值！不值！何況所有的菜都漲價了，漲幅不小！以上為個人意見！
我也很久沒去吃了。
這樣一般平常的餐廳，實在沒什麼值得談的，不要浪費時間了！！！
25年以上 吃姚老師傅的手工傳統潮州菜，幸福的回憶～都是在圓環路邊攤時代。 大師的手澤 無庸置疑，是下一代副手煮的功力火候未到的問題。……有的菜差距小 有的差距很大！
可惜我沒趕上他們全盛時期水準的那年代
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Wendy:妳有美食 Blog 嗎 ? 妳的感覺跟我一樣，讚 !