以肉類來說，個人偏好牛雞豬肉勝於羊肉。原因是羊肉並不算是個好處理的肉類，如果去腥的功夫沒有做足，基於其特有的羊羶味會太過於搶戲，而喜歡那味道的人應該不多。
一般我會吃到羊肉的機會也不多，只有去中東或印度餐廳，以及好一點的羊肉爐店。在西餐我也很少會點羊排。除了羊羶味以外，如果不小心廚師熟度沒拿捏好，肉可能會太柴。
之前去約旦出差，回來後有貼當地羊肉手抓飯的食記。友人看了表示很想試試看台北哪邊有好吃的手抓羊肉。搜尋了一下，似乎回回私家菜的羊肉頗出名，就找了機會去那邊聚餐。
- 4月 28 週二 201500:00
[小店食記]台北的回回私家菜：美味的手抓羊肉
以肉類來說，個人偏好牛雞豬肉勝於羊肉。原因是羊肉並不算是個好處理的肉類，如果去腥的功夫沒有做足，基於其特有的羊羶味會太過於搶戲，而喜歡那味道的人應該不多。
一般我會吃到羊肉的機會也不多，只有去中東或印度餐廳，以及好一點的羊肉爐店。在西餐我也很少會點羊排。除了羊羶味以外，如果不小心廚師熟度沒拿捏好，肉可能會太柴。
之前去約旦出差，回來後有貼當地羊肉手抓飯的食記。友人看了表示很想試試看台北哪邊有好吃的手抓羊肉。搜尋了一下，似乎回回私家菜的羊肉頗出名，就找了機會去那邊聚餐。
- 4月 24 週五 201500:00
[小店食記]台北微風松高的天香樓Mini：價格親民的杭州料理
大學畢業後，我曾經在亞都麗緻飯店工作過幾個月。那時有吃過裡面的天香樓，對其東坡肉，炸響鈴，西湖醋魚，梅汁番茄和溏心蛋的美味留下深刻的印象。
不過近幾年還沒有機會再訪。主要的原因是台北的餐廳一直在開，我又喜歡嚐鮮。而且天香樓套餐動輒一千多塊，價格不是太親民。
天香樓有許多死忠的老客人，不過看來他們想拓展年輕的客群，在信義區的微風松高裡面開了天香樓Mini。
- 4月 21 週二 201500:00
[小店食記]台北的職人燒肉丼店鋪：迷人的炭烤燒肉
燒烤對我來說是屬於療愈系的食物，必須固定回診。不過如果去好一點的燒烤店，所費不菲，而且最好是4個人以上，比較好點菜。
燒肉丼店就沒有這樣的問題，自己去或兩三個人一起去都可以。而且用餐時間可以縮短，跟拉麵差不多，吃完就可以走人，非常方便。
以燒肉丼來說，個人很喜歡基隆路上的滿燒肉丼食堂，或威秀影城那邊的燒丼株式會社，燒肉的品質跟份量都令人滿意。
- 4月 17 週五 201500:00
[海外食記]柬埔寨暹粒的Genevieve’s Restaurant：划算美味的高棉跟異國料理
前陣子去了柬埔寨看吳哥窟，畢竟是世界遺產，還是得見識一下的。
雖然柬埔寨並不算是個主打美食來吸引觀光客的國家，來這邊，我還是希望能去當地著名的餐廳體驗高棉料理。看了Tripadvisor，發覺Genevieve’s Restaurant的評價名列前茅，是中價位高棉料理餐廳的第二名（沒去第一名，因剛好我們想去的那天公休），就決定去試試看。
- 4月 14 週二 201500:00
[小店食記]新北新店區的番茄主義：適合多人分食的私廚
私廚類的店一向是我選餐廳的首選。久聞番茄主義這間私廚的大名，只是一般很少會去新店小碧潭那邊，一直沒有機會去吃。
過年期間有家族聚會，親友們叫我選餐廳。心想過年時，基於人力的限制跟市場沒開，餐廳一般是這時水準最為低落，實在難選。突然想起來有番茄主義這間店。反正過年大家一般都吃中式菜餚，聚餐來個西式菜色，也可換換口味。就決定是這間了。
- 4月 10 週五 201500:00
[餐廳食記]台北的Chiffon：香蕉戚風蛋糕跟豪邁的炸雞獨撐大局
Chiffon顧名思義，是間戚風蛋糕專賣店。說實在的，甜點對我的吸引力是沒有那麼強，不過看到朋友和網路上的食記大力推薦他們家的炸雞，就有吸引到我。
就找了個聚餐的機會約在那邊，反正Chiffon離捷運中山國中站很近，交通便利性很夠。
- 4月 07 週二 201500:13
[餐廳食記]台北的風林火山：氣氛歡樂的豪邁日式居酒屋
林森北路巷弄內，日本料理林立。風林火山是其中一間生意很棒的居酒屋，我的朋友算是常客。
某次聚餐，基於我還沒去過，友人就決定這次的地點就在風林火山。
- 4月 03 週五 201500:00
[中東食記]杜拜的Sarhad Darbar：超推薦的巴基斯坦料理小店
每年都來杜拜出差。以我的個性，實在不想都吃一樣的餐廳，太老梗了。去年透過詢問飯店發現了Karachi Darbar，大家都頗喜歡。今年決定也找些當地人詢問一下。
某次坐計程車時，請運將推薦一下當地人會去的店，他推薦了Sarhad Darbar。詢問了一下，似乎評價更勝於去年吃過的Karachi Darbar，就找了天晚上跟同事們去試試看。
- 3月 31 週二 201500:00
[小店食記]新北烏來的黑腳私廚：美味的北非法式鄉村菜
接到友人的邀請去烏來的黑腳私廚。其實原本去的意願沒有太高，因為烏來有點遙遠。不過上網搜尋了一下他們的資料，看起來頗為吸引人。而且一向對於私廚沒什麼抵抗力，就答應一起去。
黑腳私廚這名字還頗特別的。查了一下，原來黑腳是指曾移民到北非的法國人。19～20世紀時，北非曾經是法國的殖民地，統治了一百多年。因此，許多法國人的長輩都有住過黑色大陸上的北非，而被稱為黑腳。主廚Guillaume就是生於黑腳家庭，所以北非料理和法式料理都擅長，跟台灣籍太太Sigo合開了這間黑腳私廚。
- 3月 27 週五 201500:00
[餐廳食記]台北的上海極品軒：令人回味的八寶鴨和蔬菜鍋餅
上海菜一向是我喜歡的餐廳菜系。以在台北來說，如果要吃上海菜，個人喜歡老上海菜館和榮榮園，以及蘇杭。不過每間餐廳也要點對菜色才行。
上海極品軒是南橋集團旗下的餐廳之一。之前去過同集團的點水樓和潮江燕，說實在的，覺得以他們的價位，應該可以找到更好的選擇。（這邊我誤會了，這間不是南橋集團旗下的餐廳）
雖然之前在同集團旗下餐廳的用餐經驗沒有太美好，不過看到上海極品軒網路上被推薦的菜，實在是吸引人，就找了機會跟友人在那邊聚餐。
吃喝流水帳-台灣 (10)