彼得覓食趣

吃完了河粉和冰淇淋，接下來是越南烤肉。
 結果我們按照旅遊書上的地圖找，有走到那家烤肉的地址，不過店面是個家俱行。問了一下路邊騎摩托車的大叔，他說那家店一年多前就遷移走了。
 他看了我們一臉失望的表情，突然拍了拍後座，說可以載我們去。雖然很感激他如此的熱情好客，不過還是婉謝了他的好意，畢竟在異國行事還是小心點比較好。

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這次出差的地方是越南。
去前頗為興奮，因為終於可以嚐嚐道地的越南河粉了。不知為何，明明台灣的越南人還蠻多的，但在台灣吃到的河粉都覺得不如以往在溫哥華所吃到的。
湯頭就罷了，我覺得最大的差異在於用的河粉。在台灣吃到的感覺像是稍細版的粿條，還好，這次我在越南吃到的河粉和溫哥華的差不多。
這次的行程頗滿，所以雖然之前survey好了一堆餐廳，但能自由出行的機會不多。好不容易有天晚上和同事M有空可出去到處晃晃亂吃，就稍微記錄下來了。
以下是我們原本的計畫：
PHO->法國麵包夾烤肉->越式烤肉->當地最有名的冰淇淋店
原本要去網友們推薦的Pho Le錦麗河粉，不過地陪看了後，說推薦另一家，所以我們就改去Pho Hien。

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之前看報導時，發覺有一家新開的清燉牛肉麵還頗吸引我的。報導裡面寫教導做這湯頭的人是前來來飯店主廚，而且許多政要名流以前時常指明要喝。 
地點在六張犁附近，剛好還在我常出沒的區域內。第一次去時還撲了空，晚上7點半時他們就開始清理店內，因為湯都賣完了。 

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這次來到頭份，除了吃飯以外，表弟還帶我們去了當地的出名景點龍鳳宮。
一般我不會去寫廟的介紹，不過這龍鳳宮還真的是個頗有趣的地方。
首先，這裡的媽祖十分的巨大，超級顯眼的。

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除了偶而回老家台中以外，我還蠻少離開台北的。住在苗栗頭份的表弟最近新居落成，邀了我和我姐一家子去他家坐坐。
我們大約9點出頭到頭份。表弟說要帶我們去這裡非常有名的早餐店，有東西吃當然好^^

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回台中時，我媽還蠻常買鵝肉回家加菜的。
不過我覺得鵝肉是種非常有時效性的食物，買回家吃通常會覺得肉質很乾，跟現場吃大不相同。
據說原因是現場吃前，老闆都會把鵝肉快速的過一次含有特別醬料調味的鵝肉高湯。這樣除了肉質會感覺較為濕潤多汁以外，鵝肉也會因為高湯而更為鮮美。
基於家裡都頗愛鵝肉，這次跟爸媽出門打牙祭時選了鵝肉徐，是間已經有30多年歷史的台中老字號餐廳。

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在蓮香樓吃完了八籠點心，接下來要去附近的九記牛腩。離蓮香走路一分鐘即達。 
九記牛腩已經開業六十多年了，在香港當地是首屈一指的清燉牛腩店。
#如圖片顯示不出來，請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/31966看完整圖文版。我的圖放在picasa，不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常，但問了pixnet，現在還無解。請包涵。

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又到了每四個月該出境的時間了。
這次我還是選擇去香港，不過和上次不一樣的是這次我會早去晚回，所以有時間離開機場去香港本島買東西順便部落格取材～
離開台灣前，在網路上搜尋了幾家頗受好評的老字號餐廳，決定要在去的時候一併解決，來個美食大胃挑戰極限之旅XD
在介紹餐廳之前，我必須要講一下香港的大眾運輸真的做得非常好。我這次吃的餐廳有三家在中環，而我下飛機後就直接搭機場捷運到香港站，也就是在中環那裡，搭乘時間只要22分鐘。當天來回的車票價比較便宜，只要HKD100而已。

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某次回台中，那天約莫晚上十點多才到，晚餐也沒什麼吃。
我爸來接我時，說回去的路上有個生意超好的路邊攤，問我要不要吃。雖然感覺太晚吃對身體的負擔有點重，但我對於生意好而又沒吃過的店家一向沒什麼抵抗力，所以還是去吃了 XD

店家攤位 

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我很喜歡大蒜麵包。雖然吃完後嘴巴不太好聞，不過大蒜特殊的風味還是很吸引我。
福利所賣的大蒜麵包應該算是全台知名度最高的大蒜麵包了，不管是在團購或是店內賣銷路都很夯。到現在為止，它的確也是我心目中第一名的大蒜麵包。
前陣子有同事揪了一個蒜將軍大蒜醬的團購，我也買了一罐。剛好之前拍過福利的大蒜麵包，那就來個大蒜麵包PK好了。

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轟趴食譜再一發。這次其實也沒要慶祝啥，只是K太太手癢想試煮東西，所以舉辦了小型轟趴來造福身邊的人。
照慣例，我不寫每樣食材的份量了，因為不太確定 XD
法式燉菜
材料：紅椒，黃椒，洋蔥，茄子，蕃茄，大蒜末，百里香，橄欖油，鹽
1.    把茄子切成塊狀，紅椒以及黃椒和洋蔥切條。蕃茄背面劃十字後水煮一下方便去皮，然後切塊備用。
2.    放入橄欖油，用中火把茄子兩面煎一下然後拿起來。得先煎因為要固定形狀，不然之後燉的時候茄子很容易化泥。
3.    放入橄欖油，用中火爆香蒜末，把蕃茄塊和洋蔥和黃椒以及紅椒放進去炒一炒。
4.    加入鹽和百里香來調味，然後小火慢燉個10～15分鐘即可（想吃燉爛一點的蔬菜就久一點嘍）。 

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很久以前就聽說東區的家福壽司吃起來很划算。在格友Lorina介紹了後，更堅定了我去吃的意願。
某天剛好我爸來台北，晚餐就約在那裡了，因為交通便利，離捷運忠孝復興站很近，走路5分鐘可達。

店家招牌

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