野上麵包的總店在桃園。數年前就聽說過他們的大名,有秒殺麵包之稱。其老闆野上寬智曾經指導過吳寶春如何作麵包,也曾經帶領台灣的師傅參加世界麵包大賽,名聲極為響亮。

好不容易等到野上麵包在台北開分店了,不過卻在天母那一帶,並不是我會常去的區域。剛好趁前幾次有事去天母,每次都去買他們的麵包試試看。

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店內的裝潢高雅寬敞,不過並不算太大。生意非常好,每次來都有不少人。不過不像松煙誠品吳寶春麵包店那麼恐怖。

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除了歐式,這邊也有台式的麵包。種類算不少。價格中等。

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可麗露$50(外頭脆硬,裡面軟Q,好吃,大推!)

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水果丹麥$50(丹麥麵包很有層次感,上面的橘子甜美多汁,好吃,大推!)

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TJ65法國$100拐杖$80(我忘記我買過哪個,而且拍的斷面秀也不知在哪了。總而言之,麵包外層脆硬,裡面柔軟而且麵香十足,大推!)

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紅豆麵包$28(裡面的紅豆內餡不會過甜,好吃,推!)

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芋頭麵包$28(裡面的芋頭餡綿密可口,甜度也適中,算是吃過台式芋頭麵包裡面最好的,接近大推!)

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基於只去過兩次,沒有買太多種類。不過買到的這幾款麵包水準都很高,很值得推薦!不過野上麵包離我家太遠。

至現在為止,在台北喜歡的麵包店有松煙誠品的吳寶春麵包店,西門町的葉名晴麵包廚房,遠企飯店旁的珠寶盒,101內以及大安路上的兩間Lalos,捷運芝山站附近的野上麵包,和捷運木栅站旁的山崴烘培。

 

因為地緣的關係,最常去珠寶盒跟山崴烘培,但卻還沒寫他們的食記。我會加油XD

 

野上麵包

台北市士林區福國路5

02-2832-6308

09:00~21:00

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