彼得覓食趣

美麗餐廳是用老闆娘徐美麗的名字來命名的。聽起來俗又有力，不過這邊賣的台菜可不含糊，風評極佳，而且走俗又大碗的路線。

一直久聞金泰食品的大名，看到網路上面一堆的介紹實在是令人心癢難騷。一間海鮮批發公司的員工餐廳可以生意好成這樣，實在是了不起。

上次去台南，對於住的家新會館印象頗佳。這間旅館才開幕4~5年而已，設備新穎，價格合理，而且位於台南市中心。

吉品海鮮是我在台北吃脆皮雞的首選餐廳。偶而就會想來解饞，可惜價格不便宜，又是桌菜，無法常來吃。

 好像很久沒寫漢堡店了。其實會來這間Jack’s House也是意外，因為是臨時被朋友拉來這邊的。原本沒抱什麼期望的，不過卻出乎意料的不賴。 

最近開始覺得我對於西餐和歐美食材的瞭解程度貧乏的可憐，所以這陣子對於這方面的書籍和資料比較有在注意。

 有次跟友人們去完一場義大利餐酒會，其中一位友人說想吃麻油雞。剛好那地點離雙城街不是太遠，我就表示可以去阿宏吃烏骨麻油雞，結果就三人成行的搭小黃來到了雙城街夜市。

國華街算是台南市頗著名的美食集散地，網路上有許多關於這條街上店家們的介紹。

在令我回味再三的富盛號碗粿的對面有間阿松割包。如果只是一般的割包店，我就不會進去，因為早餐已經吃太多了。不過這間算頗有梗的，因為他們有賣豬舌割包。 

中與志是中島水產所開的迴轉壽司。有了母公司的海產貨源優勢，中與志迅速的在中價位的迴轉壽司市場建立了不錯的口碑。

他們的第一間店在天母的大葉高島屋，第二間在信義區的新光三越內。原本想找時間去的，結果剛好都有事。最近他們終於在SOGO的復興館內又開了第三間分店。剛好交通便利，那就跟友人一同來試試。 

秋天到了，又是吃螃蟹的季節。這次還是跟友人去了濱江市場買了螃蟹回來處理。本來想買處女蟳，不過來晚了一步，所以只買到了沙母。平均一隻約330元，頗為划算。

除了用清蒸以外，其中一位對烹飪有天份的友人決定要來個蔥薑炒螃蟹。不過基於他也是憑感覺來調味，沒有確切的份量，以下是大略的做法：