彼得覓食趣

一向都很喜歡炸臭豆腐。只是我偏好那種炸過後，中間挖個洞，淋上醬汁，旁邊佐泡菜的臭豆腐。而非那種炸過後剪成兩半的那種。似乎是差不多，但總覺得中間挖洞的那種炸的較為酥脆。心目中那種臭豆腐的最愛是台中的正老牌臭豆腐。台北這邊似乎是以炸過後剪成兩半的居多。

總算在台北給我找到了。某次去一位老饕部落客的網頁瀏覽，看到了這間店的介紹，似乎就是我要找的臭豆腐。就決定找了個機會跟某位專精臭豆腐的友人前往。 

之前看到媒體介紹過Nola Kitchen紐澳良小廚的楓糖鬆餅炸雞，就覺得非常有興趣。的確是有在TLC的美食節目看過美國南部有這種食物組合，沒想到在台灣也有專賣南方soul food的店了。 

就找了個週末跟友人去試試看，吃個早午餐。

數年前在媒體上介紹過老舅的家鄉味這間店，似乎在台中非常出名。沒想到在台北也開了間分店，也一直想去看看。

某個週末，友人告知他們會去這間店午餐，就一起跟來試試。 

以前吃過頗多間平價的義大利麵店，大多脫不了麵爛湯多的台式風格，不然就是味道太普通。因此，這幾年已經比較少去那類的店家踩雷。記得印象比較好的是艾隆義大利麵，不過上次吃也是快10年前了，也不知現在個人胃口還喜不喜歡那家。

當友人推薦這間平價的義大利麵店時，我心裡其實對這間店完全沒有信心。不過，還是跟友人一起去吃了。 

這是睽違已久的一餐，也是好不容易才順利成行的一餐。雖然以前就來這間私廚吃過三次，但這一次中間波折不斷，時間從Q1改到Q3，感覺跟劉備三顧茅廬才成功一樣，總算又吃到了。

這天剛好颱風來襲，不過完全影響不了大家的興致，畢竟等了那麼久才有機會來。之前聽說主人胖胖跟Roy重新裝潢了陽台，我特地挑了中午的時間來用餐，這樣光線較足，拍起來比較容易。 

很喜歡去居酒屋，因為氣氛跟食物通常都不錯。這次會來川賀，因為友人生日慶生，某人指定這間的緣故。上網查了一下，發覺他們的菜單跟那邊附近的酒窩居酒屋很像，友人說這兩間的確是同個老闆。

不過這對我來說不重要，我關心的是菜色好不好。 

之前來過天然臺幾次，對其菜色印象極佳。不過上次來是吃餐廳配好的桌菜，裡面有許多莫名其妙的喜宴級菜色，反而招牌菜大多不在裡面，令人扼腕。 

某次家庭聚會，決定把地點選在這邊。很大一部分的原因是這邊有停車場，另一部分的原因是我想吃他們的單點招牌菜色。

以前就聽過古亭那邊台電勵進酸菜白肉鍋的大名，一直無緣一嚐。沒想到內湖這邊開了間新勵進酸菜白肉鍋，主打是前台電勵進酸菜白肉鍋的主廚駐店。是真是假不清楚，但的確吸引到我了。

某次同事中午聚餐，就決定去吃看看，反正離公司不遠。 

之前看過Long Table的介紹，似乎頗為吸引人的。某次跟友人約週末吃早午餐，就決定去試試看。

Long Table就位於信義區內，旁邊有許多停車場，所以開車來也不太需要擔心沒地方停。 

之前出差去越南，有介紹過北越那邊的一些知名Pho河粉店。在胡志明市也有一些知名的河粉店，就趁機會來試試看。

台灣常吃的越南河粉多屬於南越這邊的風格。肉比較大片，搭配九層塔跟豆芽菜，而且通常不會跟北越那邊搭配油條來吃。