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康樂意小吃是間開了50多年的老店,而包子是他們店內的招牌。

小吃教主舒國治在其所著的「台北小吃札記」內,所寫的第一篇就是推薦康樂意的菜包,說是「全台最佳」。

我那時就是因此而去買來吃的,結果一試成主顧,從此吃其他家菜包時都會拿康樂意的來相比,而且還沒吃過滋味勝過的菜包。

不過基於其營業時間和地點對我來說都不是很方便,所以去的機會也不多。剛好有次週末去附近辦事,就順道去回味一番。

#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30249看完整圖文版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。

店家扛棒

店內(很有老店的樸實FU,可以看到阿姨們手工桿皮,還有現包現蒸的過程)

牆上的菜單

 

這次點的東西(聽說他們家的餛飩湯和排骨也都很棒,之前沒吃過,這次剛好試試看)

 

餛飩皮和內餡都非常的細緻,調味不重,頗為順口,好吃。

 

排骨也相當的有水準,香酥且肉嫩。

 

康樂意的包子只有肉包,菜包,以及豆沙包這三種,我全點了。

 

肉包的個頭不大,看起來就很手工,因為表皮不像是機器包子那麼的潔白膨鬆。

 

手工的皮很Q,用的應該是老麵,一咬下去肉汁滿溢,內餡滑嫩而且夠味,好吃。

 

菜包很好分,包子白裡透綠

 

內餡頗為特別,用的是剁碎的青江菜以及少許的豬肥肉,清香爽口,一點都不膩,大推!

 

豆沙包(之前也沒吃過,這次全部品嚐)

豆沙餡香甜綿密不過膩,但我這不嗜甜的人最多只能吃一顆

康樂意的生意爆好,幾乎隨時都有人在排隊買包子外帶,而且一次買2,30顆的大有人在。不過基於包子是純手工,蒸籠也有限,所以時常得等好一陣子才能買到需要的數量。

這肉包菜包可一次買多顆回家冷凍,要吃時拿出來微波,滋味不減。雖然他們家的肉包也很高明,但我最喜歡的是菜包,不管是外皮和內餡的平衡性都大勝其他家的菜包,可以不知不覺的一下吃好幾顆。 

 

康樂意小吃店

台北市汀州路二段46號(廈門街口)

07:0013:00,周一休

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 泰瑞先生
  • PETER戰鬥力強悍!!

    話說菜包菜包看起來比肉包強悍無誤!!
  • 菜包真的光看就知道比肉包讚阿~

    superp 於 2010/04/01 00:11 回覆

  • lohas
  • 看來不錯,找時間來去吃,謝謝分享~
  • 不客氣~

    superp 於 2010/04/01 00:11 回覆

  • Jen
  • 這不是在上次那個新東南附近嗎? 那個皮看起來超手工的 餓了餓了~~
  • 就是在那附近沒錯~

    superp 於 2010/04/01 00:11 回覆

  • coolmac
  • 感覺乾淨又好吃
    質感很不錯呢
    可惜在台北
    在台中就只能吃上海點心了XD
  • 台北的好東西很多阿~

    superp 於 2010/04/01 23:33 回覆

  • fandywu
  • fandy至今還沒吃過好吃的菜包~~
    這家在台北~~請北部同事買下來好了!^^
    fandy超愛餛飩~~~
    這附近有捷運站嗎?
  • 比較近的捷運站是古亭,不過出來後大約也要走個10分鐘吧

    superp 於 2010/04/01 23:33 回覆

  • rmlove30
  • 看起來不錯耶,對菜包有興趣!!
  • 他們家的菜包很威!

    superp 於 2010/04/29 00:37 回覆

  • 愛吃
  • 這家 我實在不應該再推薦了啦 因為我已經近十年來 多半老遠白跑一趟 買不到菜包啦 生意太好
    最好早餐前多提早一點 或者上午9-11點之間去買 大概問題不大
    否則 嘿嘿 難說有沒有菜包了
    這家做到中飯後打烊 你可能想12:30到 等久一點總可以吧
    嘿嘿 這家可是賣完就收 不管是12:30 還是12:00 甚至12:00以前
    為甚麼我知道呢
    哈 哈 哈

    所以 你如果老遠而去 9-11點最好 尤其你如果是去買菜包的話

    肉包也不錯
    他的包子味道要調出來不簡單的 並不是像有些食評說得那麼簡單的
    這是我長年最常買的包子店 雖常落空 總是想到就會去試試 個人愛他菜包甚過肉包

    以菜包而言 兩姜包子完全沒得比
    比鼎泰豐菜肉包呢 鼎泰豐皮好但嫌太沾牙 餡嘛 鼎泰豐餡大且實是菜肉餡
    鼎泰豐皮餡份量相當 吃一個兩個就差不多了

    康樂意菜包是菜餡 皮不再蒸不放過久是可以的 皮份量又少 吃個3-4個不成問題
    個人買鼎泰豐包子與康樂意包子頻率比例 大概是 1:100
    倒也不是鼎泰豐包子不行 而是到了鼎泰豐 小籠類想叫的就已經吃不完了

    康樂意包子 建議儘早吃完 就算多買 當天吃完 不要冷凍再蒸 要吃再買就是了 因為他家包子擺久了 油汁容易滲入麵皮 皮就糊啦
    包子 餃子 小籠 鍋貼 大原則都一樣 餡皮必須互相襯托 垮了一邊 就全垮了 不如不吃
  • Wow,真的是老饕!我也是喜歡他們家的菜包,但包子也大勝兩姜這點的確沒有錯
    可惜離我家太遠,不容易早上跑去買,所以很久沒吃了

    superp 於 2012/07/02 23:53 回覆

  • 曾姍姍
  • 菜包真的好吃,但態度驕傲到實在令人難忍的老店
  • 的確常聽到這樣的抱怨。所以我去那邊幾乎都是外帶快閃

    superp 於 2012/08/16 23:46 回覆

  • Dino
  • 今天週日也沒開啊
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