以前調查胡志明市的美食時,就聽過Nikko Hotel的晚餐吃到飽以澎湃海鮮為主打。裡面吸引我的食材有龍蝦,而且網路上的評價很不錯。

這次請公司訂機加酒時,剛好旅行社提供的飯店選擇裡面有Nikko Hotel,一看到就覺得很面熟。查了一下,果然就是這間。雖然住宿並沒有附晚餐,但至少不用出飯店就可以吃。就決定選這間XD

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裡面極為寬敞舒服。我特地提早來,這樣拍起來的畫面會比較不雜亂,而且不會那麼多人跟我搶龍蝦XD

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冷盤區的種類豐富,一大盆的泰國大蝦,看上面的青椒,就可以知道體積不是一般吃到飽的甜蝦可比的。這邊還有各種的起司,不過我沒有碰。越式三明治也是現做,但我當然不會把胃口放在這種外頭賣超便宜而且又佔胃的東西XD

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還有烤牛肉,現做捲餅,以及麵包區。

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甜點區有各式蛋糕,奶酪,以及冰淇淋

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有現煮的義大利麵,肉類菜餚,以及現煮的PHO

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燒烤區非常令人期待,肉類跟海鮮都可烤。龍蝦有許多口味可點。另外還有水煮螃蟹,也是一大盆。

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捲餅裡面放了烤豬肉,非常嫩,好吃,接近大推!

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冷盤我挑了沙拉,醃鮪魚,涼拌海鮮,以及大蝦。很爽口,推!

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牛肉烤的程度剛剛好,大螃蟹也算新鮮,推!

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這是今天的重頭戲。龍蝦是每桌現點現做的,但一次只能點一隻。我第一次選擇一半水煮,一半燒烤。雖然用的是冷凍龍蝦,但他們退冰的功夫還不錯。燒烤龍蝦烤的非常的香,而且肉也嫩。相比起來,水煮的就比較還好,但還是大勝美國Vegas裡面飯店提供的冷凍帝王蟹。那邊的蟹超鹹,而且肉也柴。這邊的龍蝦肉輕輕一剝就殼肉分離,爽度絕佳。雖然還是不能跟生鮮龍蝦比,但以吃到飽來說已經很棒了,大推!

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新加坡胡椒螃蟹有點鹹,還好,可以跳過,其他的菜還挺OK的。

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烤牛排,豬排,以及雞排。這邊是選擇食材後拿給師傅現烤。這邊的燒烤功夫了得,每樣都非常多汁,大推!

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還是最喜歡烤龍蝦。我這天吃了四隻。其實這龍蝦不算大,肉差不多比明蝦大一倍而已,不過吃起來還是非常過癮。來這邊盡量點烤龍蝦就是了,千萬不要手軟啊XD

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Nikko是日航飯店,日客極多,當然也有提供生魚片。生鮮度都很好,推!

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烤辣魷魚,章魚,以及魚片。水準也都極佳,接近大推!

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烤泰國蝦。跟筷子一比就知道,這種體積的蝦子吃起來就是爽!當然甜度就不要太要求了。

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甜點的表現也算不錯,尤其喜歡奶酪系列的。冰淇淋就普通了些,類似Sorbet 

晚餐一個人是VND950,000+10%服務費跟+5%消費稅=VND1,092,500。換算台幣大約$1,560左右,不過Nikko房客有9折優惠,好險。

以越南這邊的物價來說,這餐極為昂貴。但我覺得這邊的食材算用很好了,有一堆碩大的泰國蝦,而龍蝦吃到飽也非常有梗。如果來越南胡志明這邊,個人覺得這是必吃一次的吃到飽。其實這應該算是我吃過最棒的自助餐,比我在台灣吃過飯店的都好。叫我想起有哪間自助餐更棒,我還真想不出來。

 

Nikko Hotel Saigon

235 Nguyen Van Cu Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

84-8-3925-7777

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