以前調查胡志明市的美食時，就聽過Nikko Hotel的晚餐吃到飽以澎湃海鮮為主打。裡面吸引我的食材有龍蝦，而且網路上的評價很不錯。
這次請公司訂機加酒時，剛好旅行社提供的飯店選擇裡面有Nikko Hotel，一看到就覺得很面熟。查了一下，果然就是這間。雖然住宿並沒有附晚餐，但至少不用出飯店就可以吃。就決定選這間XD
裡面極為寬敞舒服。我特地提早來，這樣拍起來的畫面會比較不雜亂，而且不會那麼多人跟我搶龍蝦XD
冷盤區的種類豐富，一大盆的泰國大蝦，看上面的青椒，就可以知道體積不是一般吃到飽的甜蝦可比的。這邊還有各種的起司，不過我沒有碰。越式三明治也是現做，但我當然不會把胃口放在這種外頭賣超便宜而且又佔胃的東西XD
還有烤牛肉，現做捲餅，以及麵包區。
甜點區有各式蛋糕，奶酪，以及冰淇淋
有現煮的義大利麵，肉類菜餚，以及現煮的PHO
燒烤區非常令人期待，肉類跟海鮮都可烤。龍蝦有許多口味可點。另外還有水煮螃蟹，也是一大盆。
捲餅裡面放了烤豬肉，非常嫩，好吃，接近大推！
冷盤我挑了沙拉，醃鮪魚，涼拌海鮮，以及大蝦。很爽口，推！
牛肉烤的程度剛剛好，大螃蟹也算新鮮，推！
這是今天的重頭戲。龍蝦是每桌現點現做的，但一次只能點一隻。我第一次選擇一半水煮，一半燒烤。雖然用的是冷凍龍蝦，但他們退冰的功夫還不錯。燒烤龍蝦烤的非常的香，而且肉也嫩。相比起來，水煮的就比較還好，但還是大勝美國Vegas裡面飯店提供的冷凍帝王蟹。那邊的蟹超鹹，而且肉也柴。這邊的龍蝦肉輕輕一剝就殼肉分離，爽度絕佳。雖然還是不能跟生鮮龍蝦比，但以吃到飽來說已經很棒了，大推！
新加坡胡椒螃蟹有點鹹，還好，可以跳過，其他的菜還挺OK的。
烤牛排，豬排，以及雞排。這邊是選擇食材後拿給師傅現烤。這邊的燒烤功夫了得，每樣都非常多汁，大推！
還是最喜歡烤龍蝦。我這天吃了四隻。其實這龍蝦不算大，肉差不多比明蝦大一倍而已，不過吃起來還是非常過癮。來這邊盡量點烤龍蝦就是了，千萬不要手軟啊XD
Nikko是日航飯店，日客極多，當然也有提供生魚片。生鮮度都很好，推！
烤辣魷魚，章魚，以及魚片。水準也都極佳，接近大推！
烤泰國蝦。跟筷子一比就知道，這種體積的蝦子吃起來就是爽！當然甜度就不要太要求了。
甜點的表現也算不錯，尤其喜歡奶酪系列的。冰淇淋就普通了些，類似Sorbet。
晚餐一個人是VND950,000+10%服務費跟+5%消費稅=VND1,092,500。換算台幣大約$1,560左右，不過Nikko房客有9折優惠，好險。
以越南這邊的物價來說，這餐極為昂貴。但我覺得這邊的食材算用很好了，有一堆碩大的泰國蝦，而龍蝦吃到飽也非常有梗。如果來越南胡志明這邊，個人覺得這是必吃一次的吃到飽。其實這應該算是我吃過最棒的自助餐，比我在台灣吃過飯店的都好。叫我想起有哪間自助餐更棒，我還真想不出來。
Nikko Hotel Saigon
235 Nguyen Van Cu Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
84-8-3925-7777
延伸閱讀：
越南河內的Pho Cuon Hung Ben:在地人才知道的炸河粉小店
留言列表
吃喝流水帳-台灣 (10)