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連續兩篇都是寫越南的文章，來插個台北的食記轉換一下口味好了。
這間蘿蔔絲餅應該很多人都知道，時常都是處於大排長龍的狀況。我大概是5,6年前開始吃的，那時還沒那麼誇張。這幾年拜許多媒體和介紹以及網路推薦之賜，生意好了非常的多。
這天下午的排隊人潮出乎意料的少，可能下午三點多比較冷門。
攤位正面（一位阿姨負責點東西和收錢。裡面有三位負責製作以及油炸食物。價格非常的平實）
這裡的東西都是現包現炸的，非常新鮮。
這裡的食物都是用炸的，然後放在一旁的鐵架上滴油。剛好看到他們在炸蛋，上面還灑了蔥花。
把一個蘿蔔絲餅放上去，讓蛋跟餅來結合起來。
一翻面就差不多要拿起來了。
我點的蛋餅$30（全部都是油炸的）
蛋餅斷面（吃這種油炸食物就是有種爽勁，加上柔嫩的蛋更加美味。完全把熱量拋到天邊去~）
蘿蔔絲餅$25（看起來圓鼓鼓的）
蘿蔔絲餅近拍（外頭酥脆，裡面塞滿了很新鮮的蘿蔔絲。這裡的蘿蔔絲味道非常甜美，口感清脆爽口，吃起來不會爛爛軟軟的。雖然外皮因為炸過比較油，但蘿蔔絲有扮演著中和油膩感的作用。是我吃過最棒的蘿蔔絲餅）
以蛋餅來說，是有許多家的店比這家的更合我胃口。不過以蘿蔔絲餅來說，我還沒找到比這家水準更好又划算的店，難怪這是他們家的招牌點心。
溫州街蘿蔔絲餅
台北市溫州街2號(和平東路與溫州街路口)
02-23695649
07:00~20:00(禮拜天公休)
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