巴西是個多種族融合的國家,其人口一大部份是從歐洲,非洲,以及亞洲移民來的。豐富的人種也造就了這邊料理的多元化。
舉例來說,巴西是日本以外最多日本人居住的國家,也因此這邊的日本料理非常的道地。另外,巴西的韓國人也不少,所以這裡的韓國料理也得一試。
巴西是個多種族融合的國家,其人口一大部份是從歐洲,非洲,以及亞洲移民來的。豐富的人種也造就了這邊料理的多元化。
舉例來說,巴西是日本以外最多日本人居住的國家,也因此這邊的日本料理非常的道地。另外,巴西的韓國人也不少,所以這裡的韓國料理也得一試。
雖然還有幾篇巴西的食記要PO,不過中間穿插個台灣美食來轉換心情一下。
每個國家幾乎都有其區域性特有的菜色。譬如說台灣的肉粽北部跟南部的煮法和材料大不相同,或義大利北部跟南部的菜風格就不太一樣,而巴西也是。
10月份時在朋友家辦了一場瘋狂秋蟹宴。結果那篇PO出去後,主辦的友人看了後說「我們應該再來一次」。對於吃好料的攤我幾乎是來者不拒,所以在11月的中旬週末我們又辦了一次。
天氣開始轉涼,這時候喝個四神湯非常能暖身子。
前幾天在貴婦奈奈的網站上看到新加坡美食大道的資訊,而且她徵求四位台灣小吃美食達人來跟她一起當那活動的美食評審團。
台灣小吃我當然熟,而且一直很欣賞貴婦奈奈,所以看了就馬上向她報名。