Primo Di Trattoria在台北算是義大利料理的名店。以前來過幾次,都是上美食相關講座,還沒有真的來這邊吃飯過。

不過對他們的店印象非常好,來這邊時,店家表示每年都會派主廚去義大利考察,帶新的菜色回台灣。去他們另一間Primo Pizzeria吃過飯,也非常喜歡。

某次聚餐,突然想起Primo Di Trattoria,就決定來這邊吃飯。

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店內寬敞高雅,生意非常好,建議一定要訂位。店家還有進口許多種的乳酪和其他食品,吃完飯還可以挑選看有沒有喜歡的乳酪可買回家。

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檸檬氣泡水$50/每人(記得可無限續,很清爽)

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塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包$350Primo的烤爐很好,烤出來的麵包酥脆可口,麵香十足。Taleggiio塔雷吉歐乳酪跟蛋一起烤,味道濃郁,跟麵包非常契合,大推!)

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芒果乳酪果汁$200(跟印度的Mango Lassi差不多,也還不錯)

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香蕉乳酪果汁$200(是還不錯,但並沒有覺得太划算)

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Primo窯烤綜合蔬菜$280(裡面有番茄,紅椒,洋蔥,跟節瓜。應該只是用胡椒鹽跟綜合香料一起去烤的,很清爽,吃的出蔬菜的甜。推!不過份量也是有點少)

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皮埃蒙特牛菌菇鮮蝦麵$520(麵條煮的有彈性,不過軟。味道鹹香夠味,友人覺得有台式炒麵的FU。我是覺得沒有那麼慘,算推,但並不是那種以後會很懷念的一道料理。)

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Primo窯烤鮮蝦燉飯$480(海味十足,燉飯帶些微硬的口感,個人很愛,大推!)

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帕達諾乳酪烤雞披薩$480(很喜歡這種拿坡里式的披薩,中間薄,外層厚,口感Q韌。Primo的餅皮真的烤的很棒,上面的烤雞跟蘑菇也都可口,大推!)

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葡萄酒醋雪酪$160(這是我點錯的。一吃,覺得很酸,而且味道很奇特。我跟朋友們都吃不慣,也沒吃完)

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提拉米蘇$120(酒味跟卡士達醬的奶味處理的很均衡,好吃,推!)

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麥斯卡邦義式冰淇淋$160(用Mascarpone乳酪去做的冰淇淋,非常濃郁可口,加上微酸的巴薩米克醋,甜中帶些微酸,超好吃,大推!)

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這樣四個人吃,沒有點酒,平均每個人$950左右。是不便宜,但大部分的菜餚表現都很不錯。來這邊就盡量點他們的窯烤類的吧,有那麼棒的烤爐,做出來的東西不會差。義大利麵的話,也有一定的水準。這次的燉飯我很喜歡,米心的硬度非常恰當。重點是甜點要點對東西,非常推薦麥斯卡邦義式冰淇淋,彌補了我們吃完葡萄酒醋雪酪的失落感XD

 

Primo Di Trattoria

台北市大安區復興南路一段10714

02-2711-1726

11:30~22:30

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