彼得覓食趣

Salvatore Cuomo雖然是在日本紅起來的義大利餐廳，但老闆是義大利人。

之前的新聞上看到他們使用品質很高的mozzarella cheese，令我很心動。而且照片上的披薩是我喜歡的拿坡里風格，就馬上列入待吃名單內。找了個聚餐的機會，就約在Salvatore Cuomo。反正就在微風廣場，離忠孝復興捷運也不遠。

每次看報紙或雜誌，絕對不會錯過其美食相關的文章，因為手頭上的待吃店家名單許多就是因此而來的。

某次看到一篇名為【老台北人的早午餐】，主要是介紹大稻埕那帶的一堆老店。發覺我的達成率大概只有3成而已。就找了個週末午餐大老遠的搭捷運過去，反正都在捷運大橋頭站附近，非常方便。

一直都很喜歡棻蘭家廚這間沒有菜單的私廚，因為好吃又便宜，不過也幾年沒來了。

某次跟友人要去八德路靠近敦化北路的城市舞台看音樂劇，不能離那邊太遠，吃完就去看。就想到可以去棻蘭家廚回味一下。 

在內湖工作，偶爾也會跟同事們多人一起打牙祭。內科這區的新餐廳雖多，可惜個人覺得遇到中看不中吃，金玉其表的店機率奇高。已經非常多次吃完拍完後，決定放棄寫食記。

Mastro是同事找的。去的時候其實也不抱著什麼希望，不過最後發覺出乎意料的棒。

我相信大多數的人都有自己的comfort food，就是那種吃了可以讓身心得到極大滿足的食物。我當然有，而且還不少，王家刀切麵就是其中一間。

信義路大安路口的信維市場有許多非常不錯的手工麵店，平均水準個人覺得是在台北吃麵的第一選擇，不過前提是你/妳要喜歡比較粗而且有彈性的手工麵。如果是喜歡軟軟細細的麵，還是避開這邊好了XD

算起來，這是第五次去屋頂上的貓吃飯了。從最初在麟光站捷運附近的巷弄內，遷移到東區，今年又搬到國父紀念館旁的逸仙路上，也算是見證了胖胖跟Roy他們私廚的成長史。

這次也是一年多前訂好的位。現在這地點因為空間較大，可以一次服務兩組客人，不過一次最低人數需求也從6人變成8人了。

其實之前就吃過六堆伙房。他們本店在樂業街，六張犁捷運附近，印象就是鹹蛋絲瓜麵線很有特色而且還不錯。只是那時是自己去，點的菜不多，之後太忙也沒再訪，就沒寫食記。

接到六堆伙房的試吃，信上提到這是新開的中山店，心想原來他們生意已經好到可以開分店了。就決定找了機會帶了友人一起去試試看。

久慕貓下去計劃的大名，久到這間店開到關了又改名重開，最近才有機會去。 

我不認識其老闆陳陸寬，但看過BIOS Monthly訪問過他數次的文章，非常佩服他對於餐飲業相關的想法。感覺不是那種能賺大錢開連鎖店的模式，因為太真材實料，很有對於料理跟營運的堅持。 

台北的蔬食風潮方興未艾。最近發覺只要是主打蔬食（非指那種有素雞素鵝的中式素食）的店家，只要味道好，生意都熱門到不行，譬如說台北東區的Herban Kitchen。

之前看壹周刊，看到他們介紹了數間蔬食餐廳，Miss Green就是其中一間。就決定去試試看，反正就在捷運信義安和站附近，交通非常便利。 

會注意到赤坂津つ井，是因為看到有部落格介紹這間是料理東西軍上出現過的店。而且牛排丼本來就是我非常感興趣的食物之一，就決定東京的其中一頓在這邊吃。

不過當天去，店家表示已經客滿，而且似乎只能先訂位才能吃。就決定馬上訂隔兩天的午餐。