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記得以前看過九把刀有討論過什麼叫做步入中年,其中有一段是「聽見抗氧化或有機等字眼會感到興奮」,我發覺我真的稍微有這個症狀 XD
人到了一個年紀後真的要顧顧身體,所以我去年咬了牙敗了一台Vitamix
其實體積並不算小
我平常都用它來打蔬果汁,今天突然心血來潮,來打個綜合堅果芝麻十穀米漿好了
材料如下:
十穀米 2杯
綜合堅果 1/2杯
烘焙果的黑芝麻(中藥房有賣) 1/3杯
水 6杯
冰糖 1/2杯
去松青超市買回來的十穀米
某次去頂好買的綜合堅果
十穀米得先泡個1~2個小時,才不會煮不爛
泡好嘍。再加2杯半的水拿去用大同電鍋煮
十穀米煮好嘍
把2杯煮好的十穀米(煮好後,大概有4~5杯的量),6杯水,1/2杯冰糖,還有1/3杯芝麻丟進Vitamix
其實我一開始並沒有打算加入綜合堅果,是打好後,發覺水加太多,有點淡,才加入綜合堅果來補強味道。
用最高速,大概打個30秒即成
倒入碗裡的樣子
喝起來味道很香醇,感覺有點介於芝麻糊和米漿之間的東西。也不會過甜,晚餐配兩顆包子和一碗這個就有飽足感了。
其餘喝不完,倒入容器內冰起來,冷藏個3天沒問題。送禮自用兩相宜~ 熱喝冷飲都可以~
煮好的十穀米還有剩,可以冷凍起來,過幾天再繼續打。
十穀米雖然超級營養的,但這種東西一般人很少吃。除了比較少地方賣以外,其實十穀米吃起來比較硬,很多人不愛這種口感(包括我也是)。因此,把它打成漿來喝是最適合不過了。
綜合堅果芝麻十穀米漿,聽起來就是一整個健康,應該喝完後整個人會年輕個幾歲吧 XD
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