燒烤對我來說是屬於療愈系的食物，必須固定回診。不過如果去好一點的燒烤店，所費不菲，而且最好是4個人以上，比較好點菜。
燒肉丼店就沒有這樣的問題，自己去或兩三個人一起去都可以。而且用餐時間可以縮短，跟拉麵差不多，吃完就可以走人，非常方便。
以燒肉丼來說，個人很喜歡基隆路上的滿燒肉丼食堂，或威秀影城那邊的燒丼株式會社，燒肉的品質跟份量都令人滿意。
看到職人燒肉丼店鋪的介紹，很是心動，就找了機會跟朋友去吃看看。
店內走日系風格，開放式廚房，可以看到師傅燒烤的作業。地方不大，也不知能不能訂位，建議一次一兩個人來就好了。
選項沒有太多。價格都落在兩三百塊，牛肉豬肉雞肉都有。
牛魔王丼大份$450（裡面有牛五花，牛舌，牛肚，牛腱，牛筋，牛頰肉…等等的肉。份量很多，而且每種肉處理的都很好，該軟的軟，該Q的Q，醬香入味。飯也煮的不錯，搭配烤肉的醬汁一起吃，很棒！這邊特別的是還有附一個小炭爐，可以把海苔烤的更為酥脆，不管是單吃或包飯或包肉都很棒。大推！）
無骨牛小排丼$340（肉也大塊美味，好吃，推！）
神力牛五花丼$230（份量也夠。好吃，推！）
十勝豚五花丼大份$260（這是不吃牛的友人點的。有吃一塊豬五花，記得也很不錯，推！）
烤鯖魚$160（外皮脆，也嫩，算不錯）
明太子雞翅$160（跟外面一般吃到的差不多，沒有特別建議點這道）
吃完滿燒肉丼食堂，燒丼株式會社，以及職人燒肉丼店鋪，發覺各有特色。燒丼株式會社的牛肉丼肉比較薄，但給的塊數非常多，鋪起來最為大器。而且調味比較重，吃起來爽度最高。
滿燒肉丼食堂的牛肉丼印像中肉的厚度比其他間來的高，咬起來的口感就很不錯。調味也適中。
職人燒肉丼店鋪似乎炭香味比較重，而且有牛魔王丼這種充滿內臟類的選擇，非常適合內臟控。而且東區這邊也沒什麼其他燒肉丼的選擇，所以在東區想吃燒肉，就來這邊吧。吃完後，去隔壁的庄頭豆花點份豆漿豆花，也是個非常好的ending。
職人燒肉丼店鋪
台北市松山區市民大道四段75號
02-2731-2716
18:00~02:30
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