彼得覓食趣

我和家人都喜歡烤鴨，所以我回台中時，還蠻常去買烤鴨來加菜。
 之前都是去買美村路的烤鴨，不過基於友人推薦，這次我決定去買另一間的烤鴨來嚐嚐看。

這次去越南，其實有去一家頗特別的餐廳，專賣越南宮廷料理，而且據說布希來越南時也有來這裡用餐，
 不過，因為那裡太有氣氛了，燈光很暗，照片拍起來都黑的。我把這片的明亮度調高了，但照片畫質看起來一整個糟。
另外，基於我們有7位，怕菜太小份不夠分，所以同事那時每樣都點雙份。

我必須承認這次去越南，做了一件我平常頗為不齒的事，也就是到越南吃中國菜。
 一般我出國通常都會盡量吃當地的菜色（除了英國以外，因為水準實在是…），因為可以透過當地飲食來瞭解當地的文化風情。
在國外的中式餐廳我都是能避就避，畢竟千里迢迢的跑來吃台灣就有的菜對我來說很OOXX，而且很多中式餐廳的菜都是用來唬弄外國客人的。

連續兩篇都是寫越南的文章，來插個台北的食記轉換一下口味好了。
這間蘿蔔絲餅應該很多人都知道，時常都是處於大排長龍的狀況。我大概是5,6年前開始吃的，那時還沒那麼誇張。這幾年拜許多媒體和介紹以及網路推薦之賜，生意好了非常的多。 

這天下午的排隊人潮出乎意料的少，可能下午三點多比較冷門。

吃完了河粉和冰淇淋，接下來是越南烤肉。
 結果我們按照旅遊書上的地圖找，有走到那家烤肉的地址，不過店面是個家俱行。問了一下路邊騎摩托車的大叔，他說那家店一年多前就遷移走了。
 他看了我們一臉失望的表情，突然拍了拍後座，說可以載我們去。雖然很感激他如此的熱情好客，不過還是婉謝了他的好意，畢竟在異國行事還是小心點比較好。

這次出差的地方是越南。
去前頗為興奮，因為終於可以嚐嚐道地的越南河粉了。不知為何，明明台灣的越南人還蠻多的，但在台灣吃到的河粉都覺得不如以往在溫哥華所吃到的。
湯頭就罷了，我覺得最大的差異在於用的河粉。在台灣吃到的感覺像是稍細版的粿條，還好，這次我在越南吃到的河粉和溫哥華的差不多。
這次的行程頗滿，所以雖然之前survey好了一堆餐廳，但能自由出行的機會不多。好不容易有天晚上和同事M有空可出去到處晃晃亂吃，就稍微記錄下來了。
以下是我們原本的計畫：
PHO->法國麵包夾烤肉->越式烤肉->當地最有名的冰淇淋店
原本要去網友們推薦的Pho Le錦麗河粉，不過地陪看了後，說推薦另一家，所以我們就改去Pho Hien。

之前看報導時，發覺有一家新開的清燉牛肉麵還頗吸引我的。報導裡面寫教導做這湯頭的人是前來來飯店主廚，而且許多政要名流以前時常指明要喝。 
地點在六張犁附近，剛好還在我常出沒的區域內。第一次去時還撲了空，晚上7點半時他們就開始清理店內，因為湯都賣完了。 

這次來到頭份，除了吃飯以外，表弟還帶我們去了當地的出名景點龍鳳宮。
一般我不會去寫廟的介紹，不過這龍鳳宮還真的是個頗有趣的地方。
首先，這裡的媽祖十分的巨大，超級顯眼的。

除了偶而回老家台中以外，我還蠻少離開台北的。住在苗栗頭份的表弟最近新居落成，邀了我和我姐一家子去他家坐坐。
我們大約9點出頭到頭份。表弟說要帶我們去這裡非常有名的早餐店，有東西吃當然好^^

回台中時，我媽還蠻常買鵝肉回家加菜的。
不過我覺得鵝肉是種非常有時效性的食物，買回家吃通常會覺得肉質很乾，跟現場吃大不相同。
據說原因是現場吃前，老闆都會把鵝肉快速的過一次含有特別醬料調味的鵝肉高湯。這樣除了肉質會感覺較為濕潤多汁以外，鵝肉也會因為高湯而更為鮮美。
基於家裡都頗愛鵝肉，這次跟爸媽出門打牙祭時選了鵝肉徐，是間已經有30多年歷史的台中老字號餐廳。